Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 6 sandviç

Bu lezzetli kahvaltılık sandviçler, ıspanak ve mantarlı klasik bir omletle doldurulmuştur. Bu sandviçleri önceden hazırlayıp dondurabilir ve her gün birkaçını ısıtarak, omlet hazırlama ve sandviç birleştirme zahmetine girmeden keyfini çıkarabilirsiniz. Mikrodalga fırında veya normal fırında ısıtılabilirler. Sandviçleriniz, sanki yeni yapılmış gibi taze bir tada sahip olacaktır. Omlet artıkları ise kızarmış pilav veya kahvaltılık burritolara eklenebilir.

İçindekiler:

• Oda sıcaklığında tuzlu tereyağı, tavanın yağlanması ve ekmeğe sürülmesi için (isteğe bağlı)
• 10 büyük yumurta
• 0,5 su bardağı tam yağlı süt
• Sızma zeytinyağı
• 220 gr ince dilimlenmiş cremini mantarı
• 3 su bardağı ıspanak (sapları kesilmiş)
• 6 dilim İsviçre peyniri (yaklaşık 180 g)
• 6 adet İngiliz muffin'i, yatay olarak ikiye kesilmiş

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

yumurta, süt, Crimini mantarları, ıspanak, İsviçre peyniri

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın. 9 x 13 inçlik bir fırın tepsisini pişirme spreyiyle yağlayın veya tereyağı ile yağlayın.
Adım 2
• Orta-yüksek ateşte 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Mantarları ekleyin ve ara sıra karıştırarak, yumuşayıp hafifçe kızarana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Ispanağı, 1 çay kaşığı tuzu ve birkaç taze çekilmiş karabiberi ekleyin. Ara sıra karıştırarak, ıspanak yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Tencereyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Adım 3
• Geniş bir kapta yumurtaları süt, 1 çay kaşığı tuz ve taze çekilmiş karabiberle çırpın. Soğumuş mantar karışımına yavaşça ekleyin ve her şeyi hazırladığınız fırın tepsisine dökün. Omlet kabarana ve pişene kadar 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Adım 4
• İngiliz muffinlerini kesik yüzleri yukarı gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin ve kullanıyorsanız üzerlerine tereyağı sürün. Fırında 3-4 dakika hafifçe kızartın.
Adım 5
• Omlet soğuyup elle tutulabilir hale geldiğinde, büyük bir kurabiye kalıbı (yaklaşık 8,9 cm çapında) veya bir bardağın kenarını kullanarak 6 adet daire kesin (omlet artıklarını nasıl kullanacağınız için Not bölümüne bakın). Küçük bir spatula veya tereyağı bıçağı kullanarak her bir yuvarlak omleti tavadan çıkarın ve bir İngiliz muffin'inin alt yarısına yerleştirin. Üzerine bir dilim İsviçre peyniri koyun ve üst kısımlarını da üzerine yerleştirin.
Adım 6
• Her sandviçi alüminyum folyoya sarın, kilitli plastik bir poşete koyun ve 1 aya kadar dondurucuda veya 1 haftaya kadar buzdolabında saklayın.
Adım 7
• Tekrar ısıtmak için sandviçi ambalajından çıkarın ve kağıt havlu serilmiş mikrodalgaya uygun bir tabağa koyun. Peynir eriyene ve omletler iyice ısınana kadar 1-1,5 dakika mikrodalgada ısıtın. Alternatif olarak, dondurulmuş sandviçi folyoya sarılı olarak buzdolabında bir gece boyunca çözdürün, ardından peynir eriyene kadar yaklaşık 10 dakika 220°C'de fırında pişirin.

Oylar: 1