Mantarlı ve ıspanaklı korma
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 439, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 14 G., karbonhidratlar 75 G., lif 9 G., kolesterol - mg, sodyum 580 mg, şeker - G.
Kaloriler 439, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 14 G., karbonhidratlar 75 G., lif 9 G., kolesterol - mg, sodyum 580 mg, şeker - G.
Mantarlı ve ıspanaklı korma - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 1/4 yemek kaşığı basmati pirinci
- 1 adet doğranmış domates
- 500 gr taze mantar, dilimlenmiş
- 250 gr bebek ıspanak (yaklaşık 8 su bardağı)
- 1 kutu (450 g) konserve nohut, suyu süzülmüş ve su altında durulanmış.
- 1 orta boy kırmızı soğan (yarısını iri doğrayın, diğer yarısını yarım halkalar halinde kesin)
- 1 adet (5 cm) zencefil kökü, soyulmuş ve iri doğranmış.
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1/2 su bardağı hindistan cevizi sütü
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 3/4 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
- Üzerine serpmek için doğranmış kişniş.
- Tuz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: pirinç, nohut, mantarlar, ıspanak, basmati pirinci, kırmızı soğan, domates, zencefil kökü, kişniş, kişniş, kimyon, Hindistan cevizi sütü
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Pirinci hazırlayın: Bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Pirinci ekleyin ve paketin üzerinde belirtilen süre boyunca pişirin. Süzün.
- Domates sosunu hazırlayın: Blenderin içine doğranmış soğan, zencefil, domates, kimyon, kişniş, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 su bardağı su koyun ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Yiyecekleri hazırlayın: Derin bir tavada 1 yemek kaşığı bitkisel yağı ısıtın. Yarım halkalar halinde doğranmış soğanı ekleyin ve altın rengi olana kadar yaklaşık 5 dakika karıştırarak kızartın. Mantarları ekleyin ve 3 dakika daha kızartın. 1/2 çay kaşığı tuz ekleyin ve karıştırın. Mantarları bir servis tabağına alın.
- Aynı tavada 1 yemek kaşığı bitkisel yağı ısıtın. Domates sosunu ekleyin ve koyulaşana kadar yaklaşık 6 dakika karıştırarak pişirin. Kızarmış mantarları ekleyin, 1,5 su bardağı su dökün, kaynatın ve yaklaşık 4 dakika kısık ateşte pişirin.
Ispanak ve nohutları ekleyip 2 dakika daha pişirin. Hindistan cevizi sütünü ekleyin, tuzunu ayarlayın ve üzerine kişniş serpin. Kormayı pilavla birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
