Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Meksika flautasları, çeşitli iç malzemelerle doldurulmuş, derin yağda kızartılmış tortilla tüpleridir. Ana yemek veya meze olarak servis edilebilirler. Bu flautas tarifi, didiklenmiş ızgara tavuk kullanılarak yapıldığı için inanılmaz derecede kolay! Tüpleri dışı çıtır çıtır olana ve iç malzemesi iyice ısınana kadar bitkisel yağda kızartın. Avokado kreması, hafif turp salatası, salsa ve üzerine gezdirilecek limon dilimleri ile servis edin.

İçindekiler:

• 3 yemek kaşığı doğranmış ızgara tavuk
• 16 mısır tortillası
• 1 adet Hass avokado, ikiye bölünmüş, çekirdeği çıkarılmış
• 0,5 su bardağı ekşi krema
• 2 adet misket limonu (1 tanesi ikiye bölünmüş, 1 tanesi dilimlenmiş)
• 6 adet ince dilimlenmiş turp
• 1,5 su bardağı taze salsa
• 2 yemek kaşığı iri doğranmış taze kişniş
• Kızartma için bitkisel yağ

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

ızgara tavuk, tortilla, salsa sosu, Avokado, turp, kireç, Ekşi krema, kişniş

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Avokado püresini blendere koyun. Ekşi krema ve yarım limonun suyunu ekleyin. Pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Tuz ile tatlandırın.
Adım 2
• Kalan limonun yarısını küçük bir kasede turpların üzerine sıkın ve 1/4 çay kaşığı tuz serpin. Orta boy bir kasede, didiklenmiş tavuğu 3/4 su bardağı salsa ile karıştırın.
Adım 3
• Geniş bir tavada veya wokta, 2 cm kalınlığında bitkisel yağı orta ateşte, kızartma termometresiyle 190°C'ye ulaşana kadar ısıtın.
Adım 4
• Bu arada, tortillaları kağıt havluya sarın ve yumuşayana kadar yaklaşık 45 saniye mikrodalgada ısıtın. Tavuk karışımını tortillaların ortasına kaşıkla koyun. Kenarlarını içe doğru katlayın ve burrito gibi sarın; kürdanlarla sabitleyin.
Adım 5
• Flautaları birkaç tanesini aynı anda, gerektiğinde çevirerek, altın rengi olana kadar 2-3 dakika yağda kızartın. Fazla yağı süzmek için maşa yardımıyla kağıt havluların üzerine alın ve kürdanları çıkarın. Avokado kreması, turp, kişniş, limon dilimleri ve kalan 3/4 su bardağı salsa ile servis edin.

Oylar: 1