Izgara Akçaağaç Şuruplu Tavuk
Oylar: 1
Zaman: 3 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Izgara yapmadan önce tavuk, akçaağaç şurubu, sarımsak, kekik ve karabiberden oluşan bir salamurada bekletilir; bu işlem sadece tavuğun sululuğunu korumakla kalmaz, aynı zamanda daha fazla lezzet katar. Tavuğu sade bir yeşil salata, mısır ekmeği ve barbekü sosuyla servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- 3 diş sarımsak, ezilmiş
- Bir demet taze kekik dalı
- 900 gram kemikli tavuk parçaları (but, kalça ve göğüs, ikiye bölünmüş)
- Izgarayı yağlamak için bitkisel yağ
- Servis içinYeşil salata, mısır ekmeği ve/veya en sevdiğiniz şey barbekü sosu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk, mısır ekmeği, yapraklı marul
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir kapta akçaağaç şurubu, sarımsak, kekik, 1 yemek kaşığı tuz, iri çekilmiş karabiber ve 3 su bardağı suyu tuz eriyene kadar karıştırın. Tavuğu ekleyin ve tamamen tuzlu suyla kaplandığından emin olun. Üzerini kapatın ve 2-3 saat buzdolabında bekletin.
- Açık hava ızgarasını veya ızgara tavasını yüksek ateşte önceden ısıtın.
- Tavuğu süzün ve kağıt havluyla kurulayın. Izgara telini hafifçe yağlayın ve ara sıra çevirerek 15-20 dakika (tavuk parçalarının büyüklüğüne bağlı olarak) pişirin. Salata, mısır ekmeği dilimleri ve/veya en sevdiğiniz barbekü sosuyla servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
