Barbekü soslu tavuk ve Çin salatalığı
Oylar: 1
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 375, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar G., proteinler 32 G., karbonhidratlar 30 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 375, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar G., proteinler 32 G., karbonhidratlar 30 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Çin usulü hoisin sosu ve baharatlarla marine edilmiş tavuk inanılmaz lezzetli, yumuşak ve sulu olur. Ne kadar uzun süre marine edilirse, lezzeti o kadar yoğunlaşır, ancak bu marine sosu hızlı marine için de harikadır. Sirke soslu ferahlatıcı bir salatalık salatası hazırlarken tavuğun üzerine dökün. Çıtır çıtır ızgara tavuk için mükemmel bir eşlikçidir. Daha lezzetli bir kabuk için, ızgara yaparken tavuğu marine sosuyla fırçalayın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Tavuk
- 1 kg tavuk but ve baget (ayrı ayrı)
- 3/4 su bardağı hoisin sosu
- 3 adet yeşil soğan, iri doğranmış
- 5 diş sarımsak
- 1 adet (5 cm) ince dilimlenmiş zencefil kökü
- 1 adet jalapeño biberi, sapı çıkarılmış ve ikiye bölünmüş (acı seviyesini azaltmak için çekirdekleri çıkarılmış)
- 2 adet misket limonunun suyu ve rendelenmiş kabuğu, ayrıca servis için misket limonu dilimleri.
- 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
Salata
- 0,5 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 adet çekirdeksiz salatalık, ince dilimlenmiş
- Yarım kırmızı soğan, ince yarım halkalar halinde dilimlenmiş.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk butları, hoisin sosu, pirinç sirkesi, jalapeno biberi, zencefil kökü, yeşil soğanlar, sarımsak, salatalıklar, barbekü sosu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Tavuğu hazırlayın.Izgarayı bir tarafında orta ısıda önceden ısıtın. Bir blender veya mutfak robotunda hoisin sosu, yeşil soğan, sarımsak, zencefil, jalapeño biberi, limon kabuğu rendesi ve suyu, sirke ve damak tadınıza göre tuz ve karabiberi birleştirin. Pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Tavuğu tuzla baharatlayın.
Geniş bir kapta, bunu hoisin sos karışımıyla birleştirin. - Salatayı hazırlayın.Küçük bir tencerede sirke, şeker ve 1,5 çay kaşığı tuzu sürekli karıştırarak kaynatın. Ocaktan alın ve 1/4 su bardağı buz küpünü eritmek için karıştırın. Servis tabağında salatalık ve soğanları sirke sosuyla karıştırın. Buzdolabında soğutun.
- Tavukları marine sosuyla fırçalayarak, her tarafı yaklaşık 5 dakika olmak üzere, doğrudan ateşte çıtır olana kadar pişirin. Ardından ızgaranın daha soğuk tarafına alın, üzerini örtün ve 10-15 dakika daha pişirin.
- Tavuğu salatalık salatası ve limon dilimleri ile birlikte servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
