Acılı Izgara Ballı Limon Soslu Tavuk
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Bal, limon, soya sosu ve sambal oelek ezmesiyle hazırlanan bir sos, tavuğa Asya lezzetlerinin bir karışımını sunuyor. Tavuğu ızgarada pişirin, her parçanın yüzeyi çıtır çıtır olana kadar sosu üzerine sürün ve buharda pişirilmiş Çin lahanasıyla servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,5 su bardağı bal
- 4 adet misket limonu alın, 2 tanesinin kabuğunu rendeleyin ve 4 tanesinin suyunu sıkın (yaklaşık 0,5 su bardağı meyve suyu).
- 4 çay kaşığı Asya usulü sambal-olek sosu
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 4 çay kaşığı koyu susam yağı
- 8 adet derili ve kemikli tavuk budu
- 4 küçük demet Çin lahanası, uzunlamasına ikiye veya dörde bölünmüş.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk butları, Çin lahanası, kireç, Bal, sambal olek
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgarayı dolaylı ısıda önceden ısıtın.
- Bal, misket limonu kabuğu rendesi, misket limonu suyu, sambal oelek, soya sosu ve susam yağını küçük bir tencerede birleştirin. Kaynamaya başlayınca, sos koyulaşmaya başlayana kadar yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin.
- Tavuk butlarını her iki tarafına da tuz ve karabiber serpin. Tavukları derili tarafı aşağı gelecek şekilde ızgaraya yerleştirin. Her iki tarafı da altın rengi olana kadar, her tarafı yaklaşık 3 dakika pişirin. Tavukları dolaylı ısıya alın ve üzerini kapatarak, her 5 dakikada bir çevirip sosla fırçalayarak, et termometresi 74°C'yi (165°F) gösterene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Bir tavayı veya wok tavasını yaklaşık 3 cm suyla doldurun ve orta ateşte kaynatın. Çin lahanasını bambu buharlı pişiriciye veya katlanabilir buharlı pişiriciye yerleştirin. Tuz ve karabiberle baharatlayın. Buharlı pişiriciyi kaynayan suyun üzerine yerleştirin, kapağını kapatın ve Çin lahanası bıçakla delindiğinde yumuşak ama yine de sert olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
Kategoriler:
yemek tarifi / Bahçe Tarifleri / Kolay Tavuk Tarifleri / Yaz yemekleri / Ana yemekler / Sebzeler ve mantarlar / Kuş / Izgara, barbekü / Kolay Izgara Tarifleri / Izgara tavuk / ızgara kümes hayvanları / Lahana yemekleri / Çin lahanası yemekleri / haşlanmış lahana / Yemek Ağı - tarifler / Asya mutfağı
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
