Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Kinoa, Yumurta, Pastırma ve Sebzeli Kase - Detaylı Tarif.

İçindekiler:

• 1 ve 1/4 su bardağı kinoa
• 2 orta boy domates, iri doğranmış
• 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
• 1 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
• 4 dilim pastırma, küçük parçalara doğranmış
• 1 orta boy brokoli demeti, çiçek kısımları ayrılmış ve doğranmış (yaklaşık 2,5 su bardağı)
• 1 küçük mısır koçanı, taneleri ayıklanmış (veya 1/2 su bardağı dondurulmuş mısır tanesi)
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 150 gr ıspanak
• 2 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan
• 4 büyük yumurta

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

Kinoa, brokoli lahana, Mısır, domates, ıspanak, yumurta, Bacon

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Kinoayı paket üzerindeki talimatlara göre hazırlayın.
  
  Domatesleri maydanoz, sirke, yarım çay kaşığı tuz ve birkaç tutam karabiberle karıştırın. Suyunu salması için 20 dakika bekletin.
Adım 2
• Geniş bir tavada orta ateşte, ara sıra karıştırarak, pastırmayı çıtır olana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin; üzerindeki 2 çay kaşığı yağı alın ve kenara koyun.
  
  Tavada bulunan pastırmanın üzerine brokoliyi ekleyin ve çıtırlaşana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Mısır ve sarımsağı ekleyip mısır yumuşayana kadar 2 dakika pişirin. Ispanağı azar azar ekleyerek karıştırın ve solana kadar pişirin. Sebze karışımını ve yeşil soğanları kinoa'ya ekleyin; tuzla tatlandırın.
Adım 3
• Tavayı silin ve orta-yüksek ateşte ısıtın. Ayırdığınız domuz yağı ekleyin. Yumurtaları tavaya kırın; tuz ve karabiberle baharatlayın ve beyazları katılaşana ancak sarıları hala akışkan kalana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Kinoa karışımını kaselere paylaştırın. Üzerine domates karışımını ve çırpılmış yumurtaları ekleyin.
  
  Yemek tarifi çırpılmış yumurtalı yulaf ezmesi.

Oylar: 1