Biftekli, domatesli, soğanlı ve sarımsaklı yağlı makarna salatası
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 351, toplam yağ 19 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 13 G., karbonhidratlar 33 G., lif 2 G., kolesterol 25 mg, sodyum 372 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 351, toplam yağ 19 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 13 G., karbonhidratlar 33 G., lif 2 G., kolesterol 25 mg, sodyum 372 mg, şeker 3 G.
Izgara biftek dilimleri, domates, kereviz ve kırmızı soğanla hazırlanan bu lezzetli penne makarna salatası, aromatik sarımsaklı zeytinyağı ile soslanmıştır. Tarifte orta pişmiş biftek kullanılması öneriliyor. Daha pişmiş bir biftek tercih ederseniz, 1-2 dakika daha pişirin. Bifteği liflerine dik olarak ince dilimler halinde kesin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1/3 yemek kaşığı + 0,5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
- Bir tutam kırmızı pul biber
- 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 220 g et dilimi (yaklaşık 1 cm kalınlığında)
- 220 g kuru penne makarna (tüy şeklinde)
- 1 su bardağı ince dilimlenmiş kırmızı soğan
- 1/4 su bardağı ince dilimlenmiş kereviz
- 1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz
- 2 adet olgun domates, küp küp doğranmış.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: biftek, penne makarna, domates, kereviz kökü, kırmızı soğan, limon suyu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tavada orta ateşte 1/3 su bardağı zeytinyağını ısıtın. Sarımsak ve kırmızı pul biberi ekleyin ve sarımsak altın rengini alana kadar yaklaşık 3 dakika karıştırarak pişirin. Büyük bir kaseye aktarın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Limon suyunu ekleyin ve 1/2 çay kaşığı tuz ve birkaç tutam karabiber serpin.
- Bu sırada büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın.
- Izgarayı veya ızgara tavasını orta ateşte ısıtın; kalan 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı ile fırçalayın. Bifteği tuz ve karabiberle baharatlayın. Bifteği, orta az pişmiş için her tarafını 3-4 dakika olmak üzere, bir kez çevirerek ızgarada pişirin. Bir kesme tahtasına alın ve 5 dakika dinlendirin, ardından 1,25 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
- Makarnayı kaynar suya ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Süzün ve soğuması için soğuk su altında durulayın; sarımsak yağı ile birlikte bir kaseye aktarın.
- Biftek, soğan, kereviz, maydanoz ve domatesleri kaseye ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Makarna salatası hemen servis edildiğinde en lezzetli olur.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
