Yavaş Pişiricide Palak Paneer
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 422, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 12 G., proteinler 27 G., karbonhidratlar 35 G., lif 7 G., kolesterol 59 mg, sodyum 1220 mg, şeker 8 G.
Kaloriler 422, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 12 G., proteinler 27 G., karbonhidratlar 35 G., lif 7 G., kolesterol 59 mg, sodyum 1220 mg, şeker 8 G.
Yavaş pişirme tenceresinde hızlıca pişirilmiş taze bebek ıspanak ve kızarmış paneer peyniri, basmati pirinci veya sıcak Hint yassı ekmekleri (naan) ile mükemmel uyum sağlayan, yumuşak ve lezzetli bir Hint yemeği oluşturur.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 900 gram taze ıspanak
- 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 450 gram paneer peyniri, 2 cm'lik küpler halinde kesilmiş.
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze zencefil
- 6 ezilmiş sarımsak dişi
- 1 büyük sarı soğan, ince doğranmış
- 1 adet ince doğranmış serrano biberi
- 1 çay kaşığı garam masala
- 1 su bardağı Yunan yoğurdu
- 1 çay kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu + 1 yemek kaşığı limon suyu
- Servis için buharda pişirilmiş basmati pirinci veya ısıtılmış naan ekmeği.
- Özel ekipman: Instant Pot 6-8L çoklu pişirici.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: ıspanak, paneer peyniri, zencefil kökü, serrano biberi, garam masala, limon kabuğu rendesi, basmati pirinci
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgarayı 6 litrelik bir yavaş pişirme tenceresine yerleştirin ve 2 su bardağı su ekleyin. Ispanağı tencereye sıkıca yerleştirin.
- Üreticinin talimatlarını izleyerek kapağı kapatın ve çok amaçlı pişiriciyi kullanıma hazırlayın. Basınçlı tencereyi 1 dakika boyunca yüksek güçte çalıştırın.
- Düdüklü tenceredeki pişirme döngüsü tamamlandıktan sonra, basıncı boşaltmak için üreticinin talimatlarını izleyin ve hızlı boşaltma döngüsünün tamamlanmasını bekleyin. Buhardan kendinizi yakmamaya dikkat ederek, kapağı dikkatlice açın ve çıkarın.
- Ispanağı bir elekte süzün. Ispanağı bir mutfak robotuna aktarın ve püre haline getirin. Kenara koyun ve sıcak tutun.
- Tavayı temizleyin ve orijinal yerine geri koyun. Üreticinin talimatlarını izleyin, tavayı kızartma moduna ayarlayın, tereyağını ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırarak ısıtın. Paneeri ekleyin ve her iki tarafı da altın kahverengi olana kadar, ara sıra çevirerek 6-8 dakika kızartın. Kağıt havlu serilmiş bir tabağa aktarın ve kenara koyun.
- Yavaş pişirme tenceresine zencefil, sarımsak, soğan, serrano biberi, 2,5 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiberi ekleyin ve tencerenin dibindeki kızarmış parçaları kazıyarak soğan yumuşayana kadar 6-8 dakika pişirin. Garam masalayı ekleyin ve kokusu çıkana kadar 1-2 dakika pişirin.
- Paneer peynirini ve ıspanağı kendi suyuyla birlikte ekleyin ve peynir hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Ocağı kapatın ve yoğurt, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyip karıştırın; gerekirse tuz ve karabiberle tatlandırın. Basmati pirinci veya sıcak naan ekmeği ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
