Matar paneer - yeşil bezelyeli peynir
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Matar paneer - yeşil bezelyeli peynir - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 225 gram, 1 cm'lik küpler halinde kesilmiş. paneer peyniri
- 1/2 su bardağı bitkisel yağ
- 1 adet soğan, ikiye bölünmüş
- 2 diş iri doğranmış sarımsak
- Yaklaşık 2,5 cm uzunluğunda, kabaca doğranmış bir parça zencefil.
- 2 paket (300 g) dondurulmuş yeşil bezelye
- biraz tuz
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- Karışımdan 1 çay kaşığı Garam masala
- 1 çay kaşığı domates püresi
- 1 su bardağı sebze suyu
- Ek ekipman: gıda işlemcisi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: peynir, bezelye, domates sosu, zerdeçal, garam masala, zencefil kökü, soğan, sarımsak, paneer peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tavada yağı ısıtın ve peynir küplerini iki parti halinde ekleyin. Peyniri altın rengi olana kadar kızartın. Kızarmış küpleri katlanmış bir mutfak havlusuna alın. (Yağ sıçramasını önlemek için peynir küplerini kuru bir tavada da kızartabilirsiniz. Ardından tarifteki gibi pişirin.)
- Tencereye 2 yemek kaşığı hariç tüm yağı dökün. Soğanı, sarımsak dişlerini ve zencefili mutfak robotuna koyun ve ince doğranana kadar çalıştırın. Yaklaşık 5 dakika kısık ateşte kızartın, tuzla tatlandırın. Garam masala ve zerdeçalı ekleyin ve 2 dakika daha pişirin, ardından hala donmuş olan yeşil bezelyeleri ekleyin.
- Domates püresini içinde eritin. sebze suyu Bu karışımı tenceredeki malzemelerin üzerine dökün. Tekrar karıştırın ve ateşi kısın. Tencereyi folyo veya kapakla kapatın ve bezelyelerin yumuşayıp yumuşamadığını kontrol etmek için tadına bakarak 15 dakika pişirin.
Eğer istersenİsterseniz bu aşamada kapağı çıkarıp tavayı kızarmış peynir küpleriyle hafifçe tekrar ısıtarak pişirmeyi bitirebilirsiniz veya pişirmeye devam edebilirsiniz. Bu durumda, folyoyu çıkarın ve servis etmeden önce paneer küplerini ısıtın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
