Tatar "Kamaji"

Oylar: 1

Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 4

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 341, toplam yağ 20 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 17 G., karbonhidratlar 27 G., lif 6 G., kolesterol 20 mg, sodyum 428 mg, şeker 3 G.

Bu enfes meze, taze ton balığı, bambu filizi, avokado ve domatesle hazırlanır. Her şey küçük küpler halinde kesilir ve limon suyuyla tatlandırılır. Tartar, közlenmiş Meksika shkatik biberleri ve tortilla cipsleriyle servis edilir.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

1 biber shkatik
200 gram ton balığı filetosu, küçük küpler halinde doğranmış (brunoise).
100 gram ince doğranmış bambu filizi (brunoise)
50 gram üzüm domatesi, ikiye bölünmüş
15 gram ince doğranmış zencefil (brunoise)
15 gr doğranmış yeşil soğan
15 gr ince dilimlenmiş kırmızı soğan
8 taze nane yaprağı
15 gr öğütülmüş kişniş
30 gr susam yağı
Yarım limonun suyu
100 gr doğranmış avokado
15 gr kavrulmuş susam
100 gr tortilla cipsi

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: ton balığı, kişniş, kireç, Avokado, tortilla cipsleri, susam

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Biberleri açık ateşte, üzerlerinde siyah lekeler oluşana kadar kızartın. Kenara alın.
Bir kasede ton balığı, bambu filizi, domates, zencefil, yeşil soğan, kırmızı soğan, nane ve kişnişi birleştirin. Susam yağı ve limon suyunu ekleyin. Avokadoyu yavaşça karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.