Salatalı somon fileto
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 543, toplam yağ 34 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 37 G., karbonhidratlar 26 G., lif 5 G., kolesterol 157 mg, sodyum 1106 mg, şeker 0 G.
Kaloriler 543, toplam yağ 34 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 37 G., karbonhidratlar 26 G., lif 5 G., kolesterol 157 mg, sodyum 1106 mg, şeker 0 G.
Bu somon köfteleri konserve somonla yapılıyor; hem bütçe dostu hem de kilerinizde varsa istediğiniz zaman yapabilirsiniz. Köfteleri şekillendirdikten sonra, kızartırken dağılmalarını önlemek ve sertleşmelerini sağlamak için dondurun. Her bir balık köftesi, kızartıldıktan sonra çıtır çıtır, altın rengi bir kabuk veren galeta ununa bulanır. Fırında pişirmeyi tamamlayın ve bu sulu köftelerin tadını tartar soslu hafif yeşil bir salata ile çıkarın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 kutu 200 gr'lık konserve somon
- 1 su bardağı dondurulmuş, çözülmüş mısır
- 1 büyük yumurta, hafifçe çırpılmış
- 0,5 yemek kaşığı. ekmek kırıntıları
- 5 yemek kaşığı tartar sosu + servis için ekstra sos (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı konserve közlenmiş tatlı biber, doğranmış
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
- 1 çay kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu
- 1 çay kaşığı Old Bay baharatı
- 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu + servis için limon dilimleri
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 8 su bardağı (yaklaşık 220 g) karışık küçük yeşil yapraklı salata
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: somon, Mısır, salata karışımı, limon suyu, Old Bay baharatı, tartar sosu, tatlı biber, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
- Geniş bir kapta somon, mısır, yumurta, her birinden 3 yemek kaşığı galeta unu ve tartar sosu, közlenmiş kırmızı biber, maydanoz, limon kabuğu rendesi ve 3/4 çay kaşığı Old Bay baharatını karıştırın. Karışımdan nazikçe 2 cm kalınlığında sekiz köfte şekli verin ve yaklaşık 5 dakika kadar donana kadar dondurun.
- Bu arada sosu hazırlayın.:
Geniş bir kapta kalan 2 yemek kaşığı tartar sosu, limon suyu, 1 yemek kaşığı su, kalan 1/4 çay kaşığı Old Bay baharatı ve damak tadınıza göre karabiberi karıştırın. Kalan 5 yemek kaşığı galeta ununu sığ bir kaba koyun. Somon filetolarını galeta ununa bulayın, her iki tarafını da kaplayın. - Geniş, fırına dayanıklı yapışmaz bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Somon köftelerini ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar, her tarafı 3-4 dakika pişirin. Tavayı fırına aktarın ve tamamen ısınana kadar, 6-8 dakika daha pişirin.
- Salata yeşilliklerini sosla birlikte kaseye ekleyin ve karıştırın. Balık köftelerini salata, tartar sos ve limon dilimleri ile birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
