Dana göğsünü marine etmek için kuru marine sosu
Oylar: 1
Zaman: 15 dk.
Dana göğsünü marine etmek için kuru sos tarifi - detaylı bir tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı biber
- 1/2 su bardağı kişniş tohumu
- 1/2 su bardağı rezene tohumu
- 1/2 su bardağı karabiber tanesi
- 1/4 su bardağı yenibahar bezelyesi
- 1/4 su bardağı acı biber tozu
- 1/4 su bardağı bütün karanfil
- 1/4 su bardağı köri tozu
- 1/4 su bardağı hardal tozu
- 1/4 su bardağı beyaz karabiber
- 6 yıldız anason
- 1 yemek kaşığı sarımsak tuzu
- 1 su bardağı iri tuz
- 3/4 su bardağı esmer şeker
- 1/2 su bardağı kereviz tuzu
- 1/2 su bardağı soğan tozu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kereviz tuzu, esmer şeker, kişniş, rezene tohumları, karabiber, acı biber baharatı, karanfil, köri, hardal tozu, yıldız anasonu, sarımsak tuzu, kurutulmuş soğan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir tavada kısık ateşte, kırmızı biber, kişniş, rezene tohumu, karabiber, yenibahar, acı biber tozu, karanfil, köri tozu, hardal tozu, beyaz biber ve yıldız anasonu kokusu çıkana kadar kavurun.
- Bir baharat öğütücüsüne aktarın ve ince bir toz haline gelene kadar öğütün. Karışımı orta boy bir kaseye koyun ve sarımsak tuzu, iri tuz, esmer şeker, kereviz tuzu ve soğan tozunu ekleyip karıştırın. Hava geçirmez bir kapta saklayın.
- Domuz göbeği veya dana etine kuru baharat karışımı sürün, etin her yerine yayın ve 24 saat marine edin, ardından ızgarada baharatları tütsüleyin.
Çıkış8 yemek kaşığı
Kategoriler:
Benzer tarifler
