Hindistan cevizi kaplı karides, acı ananas sosuyla (Whole30)
Oylar: 12
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6-7
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6-7
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 190, toplam yağ 9 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 13 G., karbonhidratlar 14 G., lif 3 G., kolesterol 95 mg, sodyum 640 mg, şeker 9 G.
Kaloriler 190, toplam yağ 9 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 13 G., karbonhidratlar 14 G., lif 3 G., kolesterol 95 mg, sodyum 640 mg, şeker 9 G.
Fırında çıtır çıtır bir kaplama ile lezzetli karides şişleri pişirin. Ancak sıradan bir kaplama kullanmayın; hindistan cevizi kaplaması kullanın. Bu, şişlerinize daha egzotik bir görünüm kazandıracak ve işlenmiş gıdalardan uzak duranlar için gerçek bir lezzet şöleni olacaktır. Karidesleri şişlere dizin ve hindistan cevizi parçacıklarıyla kaplayın, fırında birkaç dakika pişirin ve ananas, kişniş, limon, acı biber ve sarımsaktan yapılmış lezzetli bir sosla servis edin. Tropikal, tatlı ve baharatlı lezzeti karideslerle mükemmel bir uyum sağlayacaktır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 g büyük boy karides, kabukları soyulmuş, damarları temizlenmiş, kuyrukları çıkarılmış.
- 1 su bardağı hindistan cevizi rendesi
- 1 adet limonun kabuğu ve suyu
- 2 büyük yumurtanın proteini
- 1/4 su bardağı doğranmış taze kişniş
- 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 küçük diş sarımsak
- Küçük bir ananasın yarısı, soyulmuş, çekirdeği çıkarılmış ve iri doğranmış.
- Özel ekipman: Her biri 15 cm uzunluğunda olan 7 adet tahta veya bambu şiş, 30 dakika suda bekletilmiş.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: karidesler, hindistan cevizi gevreği, kireç, yumurta, kişniş, kırmızı biber pulu, sarımsak, Ananas
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını ızgara moduna ayarlayın. Fırın tepsisine bir tel ızgara yerleştirin. Yedi şişe her birine 3 karides geçirin.
- Sığ bir kasede hindistan cevizi rendesi, misket limonu kabuğu rendesi, 1 çay kaşığı tuz ve bir tutam öğütülmüş karabiberi karıştırın. Karidesleri yumurta akıyla fırçalayın, ardından tamamen kaplanana kadar hindistan cevizi karışımına bastırın. Hazırlanmış fırın tepsisine aktarın ve hindistan cevizi rendesi altın rengini alana ve karideslerin ortası pembe ve opak olana kadar, pişirme süresinin yarısında çevirerek 3-4 dakika pişirin.
- Bu arada, kişniş, kırmızı biber pulu, sarımsak, ananas ve limon suyunu bir blendere koyun ve pürüzsüz ve parlak yeşil bir kıvam alana kadar karıştırın. Sosu karideslerle birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
