Tatil tarifleri

"Amerika Birleşik Devletleri'nin kuzeydoğusunda büyürken, deniz ürünleri, özellikle istiridye, her zaman sofralarımızda yer alırdı," diye hatırlıyor tarif yazarı Jerome Grant. "Bu tarif, deniz ürünlerini sofranıza eklemenin harika bir yolu..."

Elma, kereviz ve soğan içeren bu çok yönlü ekmek içi dolması tarifi, hindi veya tavuk için mükemmel bir garnitürdür. Hazır ekmek içi dolması karışımı yerine şunları kullanabilirsiniz...

"Bu yemeğin Şükran Günü'nün idealize edilmiş ve ticarileştirilmiş bir versiyonunu sembolize etmesi garip gelebilir, ancak bu lezzetler - yabani kuşun zenginliği, kızılcığın keskin tatlılığı, parlaklığı...

Bu soğan sosu, patates cipslerinin harika bir tamamlayıcısıdır. Ekşi krema ve mayonez karışımına tatlı ve baharatlı karamelize soğanlar eklenerek yapılır. Şekerlerin salınması ve mükemmel bir şekilde...

Ev yapımı jöle, hem özel günler hem de günlük kullanım için mükemmel, lezzetli ve sağlıklı bir tatlıdır. Elmaları kızılcık suyunda kısık ateşte pişirin, sıcak ve baharatlı bir tat için tarçın ve zencefil ekleyin, ardından süzün...

Karpuz püresini limon votkası ve hindistan cevizi suyuyla karıştırın, daha da canlı bir lezzet için taze sıkılmış limon suyu ekleyin. Mükemmel bir yaz kokteyli...

Narenciyenin ferahlatıcı tadı her zaman sıcak yaz günlerini çağrıştırır. Havuz partileri veya bahçe partileri için mükemmel olan rom ve limonata kokteylini deneyin...

Sunny Anderson'ın bayramlık Mojitosu, kızılcık suyu ve kızılcıklarla yapılır. Kızılcıkların hoş ekşiliği, nane aromasının ferahlatıcı tadıyla mükemmel bir uyum sağlar. Tatlandırmak için...

İtalyan porchettasında bulunan tüm tatlar ve aromalar (rezene, biberiye, sarımsak ve portakal) bu hindiye lezzet katmak için kullanılıyor. Hindi, çay ve portakal karışımından oluşan bir salamurada bekletiliyor ve...

Ballı hardal, fırında pişmiş kümes hayvanları için en popüler soslardan biridir. Bu tarif, bu keskin, tatlı-ekşi lezzeti yemeğin tamamına yaymak için bir sos olarak kullanılmasını öneriyor...

Edam peyniri ve çıtır pastırma parçalarıyla hazırlanan bu hafif ve havadar sufle, her türlü bayram sofrası için harika bir meze veya garnitürdür. Sufle, tek kişilik küçük fırın kaplarında pişirilir, bu da onu...

Özel bir gün için sade vanilyalı dondurmayı lüks bir kirazlı tatlıya dönüştürün. Dondurmayı kırmızı şarap kadehlerine koyun ve üzerine sıcak ev yapımı kiraz sosu ekleyin...

Genç kuşkonmaz, Paskalya veya diğer bahar bayram sofraları için mükemmel bir garnitürdür. Bu hızlı ve sıcak salata için, haşlanmış kuşkonmaz sıcak zeytinyağı ile soslanır ve...

"Tatil günleri için çeşitli renkler ve dokular içeren klasik yemekler pişirmeyi çok seviyorum. Bu salataya kızılcık ve keskin mavi peynir eklemeye karar verdim, ama bence asıl yıldız cevizler..."

Üzeri cevizle kaplı bu peynir topları, bir sonraki partinizde büyük beğeni toplayacak. Sırrı ise, bu topların iç kısmının aslında mavi peynir kremasıyla kaplı üzümlerden oluşması.

Bu doyurucu güveç, lezzetlerle dolu ve zıt dokularıyla büyüleyici. İçinde her şey var: patates, mantar, yeşil fasulye, eriyen peynir, bolca baharat ve daha fazlası. Ne zaman...

Amanda Freytag, Waldorf salatası için tavuğu eşsiz bir şekilde hazırlıyor: Tavuk butlarını beyaz şarap, kereviz, havuç ve soğanla birlikte kısık ateşte bir et suyunda haşlıyor. Tavuk...

Bu pürüzsüz ve ipeksi kremalı çorba, kestane, kuru şeri ve krema ile yapılır. Balkabağı turtası baharatlarıyla karıştırılmış krema ile yapılan üst süsleme mükemmeldir...

Bu tartoletler için özel kalıplara ihtiyacınız yok: 12'li kek kalıbı yeterli olacaktır. Tartoletlerin yapımı da oldukça kolay. Hamuru hazır karışımla yoğurun, ardından parçaları yerleştirin...

Pesto ve humus, en popüler parti soslarından ikisidir. Bu tarif, humus ile iki farklı ev yapımı pesto türünü (kırmızı ve yeşil) birleştirerek canlı ve lezzetli bir meze oluşturuyor.

Bu garnitür, pazı, kara lahana ve ıspanak gibi doyurucu yeşilliklerin karışımıyla yapılır. Yeşillikler, kremalı, otlarla tatlandırılmış bir sos içinde pişirilir ve sonuç olarak yumuşak, sulu ve lif açısından zengin bir garnitür elde edilir...

Kremalı mısır, Amerikan mutfağında popüler bir garnitürdür ve çoğunlukla konserve olarak satın alınır. Bu tarif, ev yapımı kremalı mısırın zengin lezzetini ortaya çıkarıyor ve...

Bu nemli, bol çikolatalı Şeytan Keki (Devil's Food) kekleri, lezzetli ve hafif krema ile doldurulmuş, çikolata sosuyla kaplanmış ve üzeri de sosla süslenmiş olup, emeğe değer! Hatta kendiniz bile pişirebilirsiniz...

Fa Gao, yani şans pastası, genellikle Yeni Yıl kutlamalarında iyi şans ve zenginlik getirmek için yenen popüler bir Çin tatlısıdır. Yumuşak, çiğnenebilir ve hafif tatlı olan bu buharda pişirilmiş pastalar...

Amerika Birleşik Devletleri'ndeki birçok Çin restoranı, akşam yemeğinin sonunda şans kurabiyeleri sunar. Bunlar, içinde bir mesaj bulunan, kulak şeklinde, çıtır çıtır atıştırmalıklardır. Bu kurabiyeleri evde yapmak çok kolaydır...

Bu nane julep için buz kırmanız gerekmeyecek: alkollü bir jöle şeklinde yapılıyor! Jöle, nane aromalı krema ile süsleniyor ve 30 ml'lik shot bardaklarında servis ediliyor. Mükemmel bir ikram...

Granita, özünde dondurma gibi yenen, lezzetli, kabarık, kar gibi bir külahtır. Bu tarifte, yetişkinler için lezzetli ve ferahlatıcı bir tatlı yaratmak için Mint Julep kokteyli kullanılıyor.

Amerikan Güneyinde popüler olan burbon bazlı kokteylden esinlenerek hazırlanan bu nane aromalı kekler, Yarış Günü'nü kutlamanın mükemmel bir yolu; çünkü nane julep aynı zamanda resmi yarış kokteyli...

Nane julep, taze nane, burbon ve bol miktarda kırılmış buzun harika birleşiminden oluşan, gerçekten ferahlatıcı bir yaz içeceğidir. Nane şurubu önceden hazırlanıp saklanabilir...

Bu ince, çiğnenebilir kurabiyeler badem unuyla yapılmıştır. Gluten içermezler, ancak çok lezzetlidirler. Uzun süre nemli kalırlar, bu da onları şu an için mükemmel kılar...

Her gün kahve veya çay eşliğinde tüketilebilecek, lezzetli bir ev yapımı turtanın harika bir örneği. Yapımı kolay, ancak çıtır tarçınlı streusel ve kiraz dolgusu sayesinde sıradan hissettirmiyor. İşte hazır turta...

Bu bayram kurabiyelerini, sonbahar elmalı turtasının ısıtıcı ve baharatlı lezzetiyle pişirin. Bu tarifte doğal, alkolsüz elma sirkesi kullanılıyor. Kokulu malzemelerle kısık ateşte pişiriliyor...

Hızlıca hazırlanan ekşi kremalı turta, kahve veya çay eşliğinde popüler bir ikramdır. Lezzetini daha canlı ve ilgi çekici hale getirmek için, iki hamur katmanı arasına taze böğürtlen yerleştirin. Üzerini çıtır streusel ile kaplayın...

Yaz partinizde karpuz ve kremayla yapılan bu küçük pembe kekleri ikram edin. Karpuz küpleri hafif zencefil-limon şurubuna batırılır, ardından her biri...

Üç malzemeden oluşan tatlı ve tuzlu bir dolgu (krem peynir, esmer şeker ve krema), bu pişirme gerektirmeyen kekte baharatlı zencefilli kurabiyeler için mükemmel bir zemin oluşturuyor. Kek...

Yapımı kolay bu katlı pasta, her türlü kış tatili için mükemmeldir. On adet zencefilli kurabiye aromalı katmandan oluşur ve fırında pişirmenize gerek yoktur; tüm katmanlar...

İnce dilimlenmiş tavuk göğsü, mısır sosisli sandviç hamuruna bulanarak kızartılır; bu sayede dışı lezzetli ve kabarık olurken içi sulu kalır. Meze olarak servis edilebilir...

Twix çikolata çubuklarını sevenler artık kendi mutfaklarında mini bir fabrika kurabilirler! Bu tarif, yumuşak kurabiyelerin ve çiğnenebilir karamelin sırrını ortaya koyuyor. Çubuklar...

Doğal alkolsüz elma şarabı, filtrelenmemiş elma suyundan yapılır ve soğuk havalar için mükemmel bir kokteyldir. Bu baharatlı elma şarabını yavaş pişiricide demleyin...

Bu tarif, klasik İtalyan gökkuşağı pastasını göz alıcı ve canlı bir bayram kurabiyesine dönüştürüyor. Pastanın aksine badem unu içermiyor, ancak badem aromasını ve lezzetini koruyor.

Hibiskus çayının tatlı ve ekşi lezzeti, dondurulmuş Margarita'yı yeni bir seviyeye taşıyarak onu daha da tatlı bir hale getiriyor. Şenlikli bir akşam yemeğinin keyifli bir sonu için mükemmel. Hazırlayın...

Ina Garten, partinizde büyük beğeni toplayacak lezzetli fırında pişmiş tavuğun sırrını biliyor. Dahası, tavuk marine etmeye gerek kalmadan ve minimum malzemeyle kolayca hazırlanabiliyor. İhtiyacınız olan tek şey...

Bu fondü, bahçe partisi veya piknik için mükemmeldir. Peynir sosu ve garnitürler ızgarada veya kamp ateşinde hazırlanabilir. Olgunlaştırılmış peynirlerin birleşimi sayesinde...

Fondü setiniz yok mu? Sorun değil! Katie Lee, ocakta yapabileceğiniz fıstık ezmeli çikolatalı fondü tarifi paylaştı. Acemi aşçılar bile yapabilir. Sadece yapın...

Kuru meyveli bu irmik kurabiyeleri, Levant bölgesinde hem Ramazan Bayramı hem de Paskalya'da popüler bir ikramdır. İç harcı, hurmadan incire kadar çok çeşitli kuru meyveler içerebilir...

Çıtır çıtır kızarmış tavuk, pastırma ve ev yapımı ranch sosu—bundan daha mükemmel bir kombinasyon hayal etmek zor! Her şey sulu marul yapraklarıyla birlikte ince bir pide ekmeğine sarılıp dilimleniyor...

Eğer donut yapmaya karar verirseniz, kestiğiniz "delikleri" de kızartmayı unutmayın. Çocuklar için harika kek lolipopları olurlar. Çubuklara geçirin ve tarifte anlatıldığı gibi krema ile süsleyin...

Bu dev baharatlı kurabiyeler dökme demir tavada pişirilir ve içleri özellikle yumuşak ve çiğnenebilir, kenarları ise nefis bir şekilde çıtır çıtır olur. Fırından çıkardığınızda, sakın...

Bu yumuşak ve çiğnenebilir kurabiyeler, çıtır şekerli bir kabukla kaplı olup, içlerini ısıtan zencefil aromasıyla dolduruyor. Hamura öğütülmüş zencefil, taze zencefil kökü ve doğranmış şekerlenmiş zencefil ekleniyor, böylece...