En kolay çıtır tavuk kanadı tariflerinden biri olan bu tarif, tatlı ve baharatlı lezzetleri seven herkesi memnun edecek. Biz tavuk omuz kanadı kullanıyoruz, ancak isterseniz uç kısmı hariç tüm kanadı kullanabilirsiniz. Marine etmeye gerek yok: Kanatlar eritilmiş tereyağı, bal ve acı biber karışımıyla fırçalanıp fırında çıtır olana kadar pişiriliyor. Tatlı ve baharatlı sosa eklenen doğranmış cevizler özel bir lezzet katıyor. Harika bir bira atıştırmalığı!

İçindekiler:

• 6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
• 1 yemek kaşığı bal
• 2 yemek kaşığı damıtılmış beyaz sirke
• 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu
• 0,5 su bardağı doğranmış pekan cevizi
• 2 yemek kaşığı öğütülmüş ancho biberi* (veya chipotle tozu)
• 2 çay kaşığı sarımsak tozu
• 900 gr tavuk kanadı (omuz kısmı)

Tavsiye ederiz

10 Klasik Şampanya Kokteyli

Yılbaşı ve Noel İçin En İyi 97 Meze

Yılbaşı Tatlıları, 31 Tarif

Yılbaşı Gecesi İçin 31 Muhteşem Akşam Yemeği Tarifi

64 Yılbaşı Gecesi Kokteyl ve İçecek Tarifi

Tatlı hamur işleri ve pastalar için en iyi 88 ​​tarif

Yılbaşı için 50 hızlı ve kolay yemek tarifi

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
Adım 2
• Tereyağını küçük bir tencereye koyun ve orta ateşte eritin. Balı ekleyin ve karışım köpürmeye başlayana kadar yaklaşık 3 dakika ısıtın. Ateşten alın ve sirke, Worcestershire sosu, pekan cevizi, ancho biberi ve sarımsak tozunu ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Adım 3
• Tavuk kanatlarını fırın tepsisine yerleştirin ve her birini marine sosuyla fırçalayın. Tavuk tamamen pişene kadar, yaklaşık 25 dakika pişirin. Pişirme süresinin yarısında tekrar fırçalayın. Kanatları servis tabağına alın ve sıcak olarak servis edin.**
  
  

  Notlar:

  
  *Ancho biberleri, kurutulmuş poblano biberleridir. Bazen pasilla olarak da adlandırılırlar. Koyu kırmızı bir toz halindedirler ve lezzetleri hafiften acıya kadar değişir; kurutulmuş acı biberlerin en tatlısıdırlar. Ancho biberleri genellikle bütün olarak satılır. Saplarını ve çekirdeklerini çıkarıp evde kahve öğütücüsünde veya baharat öğütücüsünde öğütebilirsiniz. Ancho biberleri süpermarketlerde, Latin Amerika özel ürünler satan marketlerde ve internette bulunabilir.
  
  **Marinadinin pişirme sırasında yanmasını önlemek ve fırın tepsisini temizlemeyi kolaylaştırmak için fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın.**
  
  

Tarifin yazarı - Marcela Valladolid (Marcela Valladolid) - Ünlü bir şef, televizyon sunucusu ve yemek yazarı