Taco Bar: Kendi Tacolarınızı Oluşturun

Oylar: 2

Taco Nasıl Pişirilir - Taco Bar: Kendi Tacolarınızı Yapın

Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 660, toplam yağ 32 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 41 G., karbonhidratlar 59 G., lif 11 G., kolesterol 94 mg, sodyum 779 mg, şeker 14 G.

Taco bar, kalabalık bir arkadaş grubuyla dışarıda geçirilecek bir gece için harika bir çözüm. Lezzetli ve inanılmaz eğlenceli, çünkü herkes kendi mezesini yaratabiliyor. Masaya bol miktarda bardak ve kase koyun ve bunları çeşitli taco malzemeleri ve iç harçlarıyla doldurun: tortilla, kalın marul yaprakları (düşük karbonhidratlı veya glutensiz diyet uygulayanlar için yassı ekmek yerine), fırında pişmiş tatlı patates ve kabak dolgusu, acı mantar sote, kızarmış lezzetli kıyma, rendelenmiş peynir, avokado, salsa, Yunan yoğurdu ve taze sebzeler. Böyle bir ikramla, et yiyen, vejetaryen veya diyet yapan ya da oruç tutan biri olsanız da kimseyi gücendirmezsiniz.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Tatlı patates ve balkabağı dolgusu

2 adet tatlı patates, 0,5 cm küpler halinde doğranmış.
1/4 balkabağı, 0,5 cm küpler halinde doğranmış.
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
1 diş sarımsak, kıyılmış

Mantar sote

280 gram çeşitli mantar (örneğin, şampiyon mantarı, istiridye mantarı, portobello mantarı)
2 çay kaşığı zeytinyağı
1 orta boy soğan, doğranmış
1 diş sarımsak, kıyılmış
0,5 çay kaşığı acı biber tozu
1 adet limon, ikiye kesilmiş
1 portakal, ikiye kesilmiş
1 yemek kaşığı doğranmış kişniş

Yer bizonu

2 çay kaşığı zeytinyağı
450 gram kıyılmış bizon eti
0,5 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
0,5 çay kaşığı tütsülenmiş kırmızı biber
1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
1/4 çay kaşığı acı kırmızı biber
1/4 çay kaşığı karabiber

Taco bar

6 mısır tortillaları
6 yaprak Boston marulu
6 adet ince dilimlenmiş turp
1 adet doğranmış kırmızı dolmalık biber
1 adet doğranmış sarı dolmalık biber
1 avokado, 8 parçaya bölünmüş
1 su bardağı rendelenmiş Monterey Jack peyniri
1 yemek kaşığı salsa pico de gallo
0,5 su bardağı Yunan yoğurdu

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tortilla, tatlı biber, Avokado, turp, pico de gallo sosu, Boston salatası, tatlı patates, balkabağı, mantarlar, kimyon, acı biber baharatı, öğütülmüş acı biber, karabiber, tarçın, paprika

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 220°C'ye önceden ısıtın.
Tatlı patates ve balkabağı dolgusu:
Bir kasede tatlı patates ve balkabağı küplerini zeytinyağı, kimyon, sarımsak ve damak tadınıza göre tuzla karıştırın, ardından fırın tepsisine aktarın. Sebzeler altın rengi olana ve yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

Mantar sote:
Geniş bir tavada orta-yüksek ateşte zeytinyağını ısıtın ve soğan ile sarımsağı ekleyin. Şeffaf hale gelene kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Mantarları ekleyin ve hafifçe kahverengi olana kadar yaklaşık 10 dakika karıştırarak pişirin. Acı biber tozunu, ardından limon ve portakal dilimlerinin suyunu ekleyin ve tuzla tatlandırın. 1 dakika kısık ateşte pişirin. Kişnişi ekleyin ve ocaktan alın.
Yer bizonu:
Geniş bir tavada zeytinyağını yüksek ateşte ısıtın ve kıymayı ekleyin. Sürekli karıştırarak, rengi koyulaşmaya başlayana kadar pişirin. Kimyon, füme paprika, tarçın, acı biber, karabiber ve damak tadınıza göre tuz ekleyin. Ateşi orta seviyeye indirin ve ara sıra karıştırarak, sıvı buharlaşana ve et kahverengi olana kadar pişirin.
Taco bar:
Mısır tortillalarını, marulu, turpu, dolmalık biberleri, avokadoyu, peyniri, pico de gallo sosunu ve yoğurdu ayrı ayrı tabaklara yerleştirin. Mantarları, kıymayı, tatlı patatesi ve kabağı ayrı kaselere koyun. Tacoları birleştirin ve afiyetle yiyin!