Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 4 hamburger

Siyah fasulye burgerleri hem vejetaryenler hem de et severler arasında oldukça popüler. Geleneksel dana köfteli sandviçlere göre çok daha sağlıklı, lif, vitamin ve mineral bakımından zengin, yağ ve "kötü" kolesterol oranı ise önemli ölçüde daha düşük. Hazırlık süresini yarım güne indirmek için konserve siyah fasulye kullanabilirsiniz. Dokularını korumak için çatalla ezin, ardından galeta unu, yumurta ve baharatlarla karıştırın. Köfteler lezzetli, baharatlı ve kızartıldığında dağılmıyor. Geleneksel burger malzemeleriyle (peynir, sıcak mayonez, marul ve domates dilimleri) ekmek arasında servis edin.

İçindekiler:

• 2 su bardağı konserve siyah fasulye, suyu süzülmüş
• 1 yemek kaşığı baharatlı ekmek kırıntıları
• 1/4 su bardağı rendelenmiş soğan
• 0,5 çay kaşığı acı biber baharat karışımı
• 1 büyük yumurta
• Kızartma için kullanılan kolza yağı
• 4 dilim İsviçre peyniri
• 0,5 su bardağı mayonez
• Acı sos
• 4 adet kızarmış hamburger ekmeği
• Servis için marul ve domates dilimleri.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

siyah fasulye, acı biber baharatı, ekmek kırıntıları, hamburger ekmekleri, acı sos, İsviçre peyniri, mayonez

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• 
  Fasulyeleri ezin..
  
  Fasulyeleri orta boy bir kaseye koyun ve çatalla ezerek püre haline getirin.
Adım 2
• 
  Burger harcını hazırlayın..
  
  Fasulyeleri galeta unu ve rendelenmiş soğanla karıştırın. acı biber baharat karışımıBir yumurta, biraz tuz ve karabiber.
Adım 3
• 
  Karışım kuru görünüyorsa biraz su ekleyin. 5 dakika bekletin. Büyük bir dökme demir tavayı orta ateşte ısıtın ve birkaç yemek kaşığı kanola yağı ekleyin.
Adım 4
• 
  Köfteleri şekillendirin..
  
  Fasulye karışımını 4 eşit parçaya bölün ve 4 düzgün köfte şekli verin. Fasulye köfteleri kızartıldığında küçülmez, bu nedenle başlangıçtaki boyutları ne olursa olsun, tavadan aynı boyutta çıkarabilirsiniz.
  
  
Adım 5
• 
  Köfteleri kızartın..
  
  Fasulye köftelerini her iki tarafı da altın rengi olana kadar 4-5 dakika kızartın.
Adım 6
• 
  Her köftenin üzerine bir dilim İsviçre peyniri koyun.
Adım 7
• 
  Tencerenin kapağını kapatın ve peynir eriyene kadar 2 dakika daha pişirmeye devam edin.
Adım 8
• 
  Hamburgerleri bir araya getirin..
  
  Küçük bir kasede mayonez ve bir miktar acı sosu karıştırın. Köfteleri kızarmış ekmeklerin üzerine sıcak mayonez, marul ve domates dilimleri ile birlikte servis edin.
  
  

Oylar: 4