Muzlu ekmek içi
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 12 porsiyondan 1'i
Kaloriler 282, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 31 G., lif 4 G., kolesterol 16 mg, sodyum 432 mg, şeker 9 G.
Porsiyon boyutu: 12 porsiyondan 1'i
Kaloriler 282, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 31 G., lif 4 G., kolesterol 16 mg, sodyum 432 mg, şeker 9 G.
Sunny Anderson, bayram hindisine karamelize muz dilimleriyle yapılan ekmek içi dolgusu hazırlamayı öneriyor; bu, jalapeno biberinin acılığıyla dengelenen hoş bir tatlılık katıyor. Temel olarak hazır mısır ekmeği dolgu karışımı kullanıyor. Bu, özellikle bayat ekmeğiniz yoksa, zamandan tasarruf sağlıyor. Yine de, dolgu tıpkı ev yapımı hindi gibi lezzetli, baharatlı ve aromatik oluyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 su bardağı hazır mısır ekmeği veya otlu ekmek içi karışımı
- 6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- Çekirdekleri çıkarılmış ve ince doğranmış 2 adet jalapeño biberi
- 1 su bardağı doğranmış soğan (yaklaşık 1 adet)
- 1 su bardağı doğranmış kırmızı dolmalık biber (yaklaşık 1 adet)
- 2 yemek kaşığı taze kekik
- 4 diş sarımsak, ezilmiş
- Koyu lekeli 2 büyük muz, soyulmuş ve 1 cm'lik parçalara kesilmiş.
- 2 su bardağı tavuk suyu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: mısır ekmeği, tatlı biber, jalapeno biberi, muz, muzlar, kekik
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
- Ekmek küplerini geniş bir kaseye koyun ve kenara ayırın. Geniş bir tavada orta ateşte 2 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Jalapeno biberi, soğan, dolmalık biber ve kekik ekleyin, ardından bir tutam tuz ve karabiber serpin. Soğan ve biber yumuşayana kadar karıştırarak pişirin, ardından sarımsağı ekleyin. Sarımsak yumuşayana kadar pişirin ve sebzeleri ekmek küplerinin olduğu kaseye aktarın.
- Tavayı kağıt havluyla kurulayın ve ocağa geri koyun. Tavaya kalan 4 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin. Tereyağı eriyip köpürmeye başlayınca muzları ekleyin ve tuz serpin. Muzlar altın rengi olana ve kenarları kızarana kadar 6-8 dakika pişirin. Bunları kasenin içindeki harcın üzerine yerleştirin. Tavuk suyunu ekleyin ve ellerinizle karıştırın.
- İç harcı 20 cm karelik bir fırın kabına koyun, folyo ile kapatın ve 30 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın ve üzeri altın rengi olana kadar 20 dakika daha pişirmeye devam edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
