Zaman: 7 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Parmesan peyniri serpilmiş, limon suyu ve zeytinyağı gezdirilmiş közlenmiş brokoli çiçekleri ve kapari.

İçindekiler:

• 1 küçük brokoli başı, çiçeklerine ayrılmış
• 1/3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
• 2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı kapari
• 2,5 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı sos için.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

brokoli lahana, peynir, kapari, Parmesan peyniri, maydanoz, limon suyu

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Brokoli saplarını soyun ve sebze soyacağı kullanarak uzun, ince şeritler halinde kesin. Ardından soğuk su ve buz dolu bir kaseye batırın.
Adım 2
• Bu sırada, brokoli çiçeklerini orta ateşte zeytinyağında ara sıra karıştırarak yaklaşık 6 dakika soteleyin. Brokoliyi bir kenara alın ve aynı tavada kapariyi 30 saniye soteleyin. Bir salata kasesine aktarın.
Adım 3
• Doğranmış brokoli saplarını kurulayın ve bir salata kasesine koyun. Maydanoz ve Parmesan peyniri ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Adım 4
• Ayrı bir kapta bir yemek kaşığı limon suyu ve zeytinyağını karıştırın, kızarmış brokoliyi bu karışımla tatlandırın ve kapari.

Oylar: 1