Yavaş pişiricide 20 dakikada karidesli scampi makarnası
Oylar: 1
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 758, toplam yağ 30 G., doymuş yağlar 13 G., proteinler 37 G., karbonhidratlar 78 G., lif 5 G., kolesterol 260 mg, sodyum 1059 mg, şeker 4 G.
Kaloriler 758, toplam yağ 30 G., doymuş yağlar 13 G., proteinler 37 G., karbonhidratlar 78 G., lif 5 G., kolesterol 260 mg, sodyum 1059 mg, şeker 4 G.
Bu tarifin dahiyane yanı, tüm malzemelerin -şarap, sarımsak, karides ve hatta makarnanın- tek bir tencerede birlikte pişirilmesidir. Sadece şunu unutmayın: karidesleri çözdürmeyin! Aksi takdirde, fazla pişerler ve daha az yumuşak olurlar. Bu yemek, lezzetli, tereyağlı sosa batırmak için sarımsaklı ekmekle servis edildiğinde en lezzetli halini alır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 6 ezilmiş sarımsak dişi
- 3/4 su bardağı sek beyaz şarap
- 1 limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
- 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 6 adet doğranmış yeşil soğan
- 350 gram ince spagetti, ikiye bölünmüş
- 700 gr dondurulmuş karides, kabukları soyulmuş ve damarları temizlenmiş
- Sarımsaklı ekmek, servis için (isteğe bağlı).
- Yeşil salata, isteğe bağlı olarak servis edilebilir.
- Özel ekipman6-8 litre kapasiteli çok amaçlı pişirme cihazı.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: spagetti makarna, karidesler, beyaz şarap, salata karışımı, limon suyu, yeşil soğanlar, sarımsak
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Yavaş pişirme tenceresine tereyağı, zeytinyağı ve sarımsağı koyun ve yüksek ateşte pişirin. Sarımsak yumuşayana ancak kızarmayana kadar, yaklaşık 3 dakika boyunca sık sık karıştırarak pişirin. Şarabı, limon suyunu ve kabuğunu, kırmızı pul biberi, 2 çay kaşığı tuzu ve birkaç tutam karabiberi ekleyin. Kaynamaya bırakın ve 1 dakika pişirin. 2 su bardağı su ekleyin, ardından makarnanın yarısını bir yönde, diğer yarısını da çapraz şekilde ekleyin. Üzerine karidesleri ve yeşil soğanların yarısını serpiştirin.
- Üreticinin talimatlarını izleyerek kapağı kapatın ve çok amaçlı pişiriciyi kullanıma hazırlayın. Düdüklü tencereyi yüksek ateşe ayarlayın ve 1 dakika pişirin. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, buharın doğal olarak çıkmasını bekleyin. 5 dakika sonra kapağı açın ve buharla kendinizi yakmamaya dikkat ederek çıkarın.
- Makarnayı maşa kullanarak her tarafı eşit şekilde kaplanana ve topak kalmayana kadar karıştırın. Kalan yeşil soğanları serpip, yanında salata ve sarımsaklı ekmekle (varsa) servis edin.
Not
Çok amaçlı pişirme cihazınızın ayarları modele göre değişiklik gösterebilir.
Kategoriler:
Benzer tarifler
