Kızarmış Brüksel Lahanası ve Çıtır Üst Kaplama
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 156, toplam yağ 9 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 17 G., lif 6 G., kolesterol 5 mg, sodyum 405 mg, şeker 4 G.
Kaloriler 156, toplam yağ 9 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 17 G., lif 6 G., kolesterol 5 mg, sodyum 405 mg, şeker 4 G.
Brüksel lahanalarını altın rengi olana kadar kızartın ve üzerine kekik ve limon aromalı kızarmış ekmek kırıntıları serpin. Çıtır üst katman, bu sağlıklı sebzeleri daha da lezzetli ve iştah açıcı hale getiriyor. Bayram sofralarındaki et yemeklerinin yanına mükemmel bir garnitür.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 900 gram Brüksel lahanası, ikiye kesilmiş
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 1 diş sarımsak, ince doğranmış
- 1/4 su bardağı panko ekmek kırıntısı
- 0,5 çay kaşığı kıyılmış taze kekik + servis için kekik dalları
- Bir tutam kırmızı pul biber
- 1 limonun ince rendelenmiş kabuğu
- 1 çay kaşığı doğranmış taze maydanoz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Brüksel lahanası, panko ekmek kırıntıları, limon kabuğu rendesi, kırmızı biber pulu, kekik
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye (425°F) önceden ısıtın ve bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın. Brüksel lahanalarını fırın tepsisine koyun, üzerine zeytinyağı ve bolca tuz ve karabiber serpin, her tarafını kaplayacak şekilde karıştırın. Kesik yüzleri aşağı bakacak şekilde tek sıra halinde dizin ve yumuşayana ve hafifçe diri kalana kadar 20-25 dakika pişirin.
- Bu sırada, orta boy bir tavada tereyağını orta ateşte koyulaşmaya başlayana kadar ısıtın. Sarımsağı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 30 saniye pişirin.
- Eklemek ekmek kırıntılarıKekik, kırmızı pul biber ve bir tutam tuz ekleyin ve kırıntılar altın rengi olana kadar, ara sıra karıştırarak 2-3 dakika pişirin. Ocaktan alın ve limon kabuğu rendesi ile maydanozu ekleyip karıştırın. Brüksel lahanalarının üzerine çıtır karışımı serpin. İsteğe bağlı olarak kekik dallarıyla süsleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
