Kızarmış Brüksel lahanası, çıtır limon ve ot sosuyla.
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 158, toplam yağ 9 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 17 G., lif 6 G., kolesterol 5 mg, sodyum 406 mg, şeker 4 G.
Kaloriler 158, toplam yağ 9 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 17 G., lif 6 G., kolesterol 5 mg, sodyum 406 mg, şeker 4 G.
Altın renginde kavrulmuş Brüksel lahanaları limon suyuyla gezdirilir ve sarımsak, kekik, maydanoz ve limon kabuğu rendesiyle tatlandırılmış çıtır ekmek kırıntısı ile kaplanır. Bu hafif ve lezzetli garnitür, bayram sofralarındaki et yemeklerine mükemmel bir eşlikçidir. Japon panko ekmek kırıntıları bu tarif için idealdir. Daha büyük ve daha kabarık oldukları için daha çıtır bir kaplama sağlarlar. Sebze sevmeyenler bile bayılacak!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 900 gram yıkanmış ve ikiye kesilmiş Brüksel lahanası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 1 diş sarımsak, ezilmiş
- 1/3 su bardağı panko ekmek kırıntısı
- 0,5 çay kaşığı doğranmış taze kekik
- Bir tutam kırmızı pul biber
- 1 limonun ince rendelenmiş kabuğu + yarım limonun suyu
- 1 çay kaşığı doğranmış taze maydanoz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Brüksel lahanası, panko ekmek kırıntıları, limon kabuğu rendesi, kekik
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye ısıtın ve büyük bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın.
- Brüksel lahanalarını hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin. Yağı, 3/4 çay kaşığı tuzu ve 1/4 çay kaşığı karabiberi ekleyip karıştırarak lahanaların her tarafını kaplayın. Lahanaları kesik yüzleri aşağı bakacak şekilde tek sıra halinde dizin ve yumuşayana ve altın kahverengi olana kadar 20-25 dakika pişirin.
- Bu sırada, orta boy bir tavada orta ateşte tereyağını eritin ve sarımsağı ekleyin. Tereyağı ve sarımsak koyulaşmaya başlayana kadar pişirin. Sarımsağı çıkarıp atın. Tereyağına ekleyin. ekmek kırıntılarıKekik, kırmızı biber ve 1/8 çay kaşığı tuzu ekleyip, altın rengi olana kadar 2-3 dakika karıştırarak pişirin. Ocaktan alın. Limon kabuğu rendesi ve maydanozu ekleyip karıştırın.
- Brüksel lahanalarını limon suyuyla karıştırın. Üzerine galeta unu serperek servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
