Brüksel lahanası güveci
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 389, toplam yağ 32 G., doymuş yağlar 17 G., proteinler 13 G., karbonhidratlar 14 G., lif 4 G., kolesterol 81 mg, sodyum 433 mg, şeker 4 G.
Kaloriler 389, toplam yağ 32 G., doymuş yağlar 17 G., proteinler 13 G., karbonhidratlar 14 G., lif 4 G., kolesterol 81 mg, sodyum 433 mg, şeker 4 G.
Bu güveç, doğranmış Brüksel lahanası, eritilmiş peynir ve çıtır panko kaplamasıyla fırında pişirilerek hazırlanır. Küçük lahanaları hızlıca doğramak için bir mutfak robotu kullanabilirsiniz, ancak süpermarketten önceden doğranmış Brüksel lahanası da satın alabilirsiniz, bu da zamandan tasarruf etmenizi sağlar. Sadece yarım saatte, mükemmel bir bayram yemeği garnitürü elde edeceksiniz. En seçici yiyiciler bile daha fazlasını isteyecek!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 büyük arpacık soğanı, doğranmış
- 900 gr doğranmış Brüksel lahanası
- 0,5 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber pulu
- 220 g rendelenmiş Monterey Jack peyniri (yaklaşık 2,5 su bardağı)
- 1 ve 1/4 su bardağı krema
- 0,5 yemek kaşığı taze rendelenmiş parmesan peyniri (yaklaşık 50 g)
- 1/3 yemek kaşığı + 3 yemek kaşığı salata sosu
- 3/4 su bardağı panko ekmek kırıntısı
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Brüksel lahanası, Monterey Jack peyniri, krem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
- Geniş bir tavada veya büyük bir tencerede, tereyağını orta-yüksek ateşte eritin. Sarımsak ve arpacık soğanlarını ekleyin ve yumuşayana kadar 2-3 dakika pişirin. Brüksel lahanasının yarısını, 1 yemek kaşığı tuzu ve 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biberi ekleyin. Lahanalar yumuşayıp solana kadar, yaklaşık 1 dakika boyunca sık sık karıştırarak pişirin.
- Kalan Brüksel lahanalarını ekleyin ve yumuşayana ve parlak yeşil olana kadar 5 dakika daha pişirin. Monterey Jack peyniri, krema, Parmesan peyniri ve salata sosunun 1/3'ünü ekleyip eşit şekilde dağıtın. 9x13 inçlik bir fırın kabına aktarın.
- Küçük bir kasede, kalan 3 yemek kaşığı salata sosunu karıştırın, panko ekmek kırıntılarıMaydanozu ve kalan 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biberi ekleyin, ardından her şeyi güveç kabının üzerine yayın. Ekmek kırıntıları altın rengi ve çıtır olana ve sos kaynamaya başlayana kadar 30-35 dakika pişirin. Yaklaşık 10 dakika kadar hafifçe soğumaya bırakın ve servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
