Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Tavuk göğsü filetolarını Tay soslu pirinç eriştesi, yeşil soğan, biber ve havuçla doldurun, rulo yapın ve ızgarada pişirin. Sulu ve lezzetli, Asya esintili bir meze elde edeceksiniz. Ana yemek olarak servis edin.

İçindekiler:

• 4 adet derisiz, kemiksiz tavuk göğsü (her biri yaklaşık 200 gr)
• 30 gr pirinç eriştesi
• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ + ızgara telini yağlamak için ekstra yağ
• 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
• 1 çay kaşığı rendelenmiş misket limonu kabuğu + 1 misket limonunun suyu
• 1 çay kaşığı sriracha sosu
• 1 havuç, şeritler halinde doğranmış
• Kırmızı tatlı biberin dörtte biri, şeritler halinde kesilmiş.
• 1 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan
• 1/4 su bardağı tatlı Tayland acı biber sosu

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tavuk göğsü, pirinç eriştesi, tatlı biber, havuç, limon kabuğu rendesi, Sriracha sosu, acı sos

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Izgarayı orta ısıda önceden ısıtın.
Adım 2
• Tavuğu hazırlayın.:
  
  Bıçağı kesme tahtasına paralel tutarak, her bir tavuk göğsünü yatay olarak ikiye kesin, ancak tamamen kesmeyin; göğsü kitap gibi açın. Streç filmle örtün ve 1 cm kalınlığa gelene kadar dövün.
Adım 3
• İç harcı hazırlayın.:
  
  Pirinç eriştesini paket üzerindeki talimatlara göre pişirin ve süzün. Erişteleri bir kasede 1 yemek kaşığı bitkisel yağ, pirinç sirkesi, limon kabuğu rendesi, Sriracha sosu ve bir tutam tuz ile karıştırın. Ayrı bir kasede kalan 2 yemek kaşığı bitkisel yağı limon suyuyla karıştırın; tuz ve karabiberle tatlandırın.
Adım 4
• Pirzolaların her iki tarafını tuz ve karabiberle baharatlayın ve limon yağı ile fırçalayın; üzerine erişte, havuç, dolmalık biber ve yeşil soğan koyun, kenarlarda 2 cm boşluk bırakın. Tavuğu sivri ucuna doğru rulo şeklinde sarın; 3 parça mutfak ipiyle bağlayın.
Adım 5
• Izgara telini zeytinyağı ile yağlayın. Tavuk rulolarını ara sıra çevirerek, tamamen pişene kadar 18-20 dakika ızgarada pişirin. Bir kesme tahtasına alın ve 5 dakika dinlendirin, ardından ipi kesin ve ruloları dilimleyin.

Oylar: 1