Salamlı İtalyan usulü kabarık omlet
Oylar: 1
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 410, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 24 G., karbonhidratlar 0 G., lif 3 G., kolesterol 302 mg, sodyum 775 mg, şeker 6 G.
Kaloriler 410, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 24 G., karbonhidratlar 0 G., lif 3 G., kolesterol 302 mg, sodyum 775 mg, şeker 6 G.
Pepperoni pizzanın lezzetini taşıyan nefis bir frittata yapın. Geleneksel hamur yerine, bu pizza tabanı yumurta akından yapılmış yumuşak ve kabarık bir omletten oluşuyor. Üzerine domatesli marinara sosu sürün, rendelenmiş mozzarella serpin, pepperoni dilimleri ile süsleyin ve Parmesan peyniri ile tamamlayın. Frittata tabanı ocakta bir tavada kızartılır ve üst malzeme fırının ızgara ayarında çıtır çıtır pişirilir. Dakikalar içinde hazır! Bu frittata, sağlıklı bir atıştırmalık olarak glutensiz, düşük kalorili bir pizza olarak servis edilebilir veya kahvaltıda salata yeşillikleri ve bir dilim ekmekle birlikte tüketilebilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 6 büyük yumurta + 4 yumurta beyazı
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 0,5 su bardağı hafif tuzlu marinara sosu
- 3/4 su bardağı yarı yağlı rendelenmiş mozzarella peyniri (yaklaşık 80 g)
- 30 gram ince dilimlenmiş pepperoni
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 2 çay kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 1 paket (280 g) karışık İtalyan salata yeşillikleri (örneğin marul ve radika; yaklaşık 8 su bardağı)
- Yarım kırmızı dolmalık biber, ince dilimlenmiş
- Koparılmış fesleğen yaprakları, ince ince dilimlenmiş
- 4 dilim çıtır İtalyan ekmeği
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: İtalyan ekmeği, yumurta, tatlı biber, marinara sosu, mozzarella peyniri, Parmesan peyniri, pepperoni sosis, radicchio, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını ızgara moduna önceden ısıtın.
- Geniş bir kapta, yumurtaları ve yumurta aklarını 1/4 çay kaşığı tuz ve birkaç tutam taze çekilmiş karabiberle çırpın. Geniş, fırına dayanıklı yapışmaz bir tavada, 1 yemek kaşığı zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Yumurta karışımını tavaya dökün ve yumurta katılaşmaya başlayana kadar, 2-3 dakika boyunca bir spatula ile karıştırın. Tavayı fırının ızgarasına alın ve frittata kızarmadan, ancak katılaşana kadar 30 saniye ile 1 dakika arasında pişirin.
- Frittatanın üzerine, kenarlarında 1,25 cm boşluk bırakarak marinara sosunu yayın. Üzerine rendelenmiş mozzarella, pepperoni ve Parmesan peyniri serpin. Frittatayı tekrar fırına koyun ve peynir kabarcıklar çıkarmaya başlayana kadar, 1-2 dakika boyunca ızgara yapın.
- Geniş bir kapta sirkeyi kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1/4 çay kaşığı tuz ve bir tutam taze çekilmiş karabiberle karıştırın. Yeşil yapraklı salataları ve dolmalık biberi ekleyip karıştırın. Frittatanın üzerine fesleğen serpip dilimlere ayırın. Salata ve ekmekle servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
