Tavuk ve Jalapeno Biberli Güveç
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 626, toplam yağ 51 G., doymuş yağlar 22 G., proteinler 32 G., karbonhidratlar 9 G., lif 1 G., kolesterol 166 mg, sodyum 598 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 626, toplam yağ 51 G., doymuş yağlar 22 G., proteinler 32 G., karbonhidratlar 9 G., lif 1 G., kolesterol 166 mg, sodyum 598 mg, şeker 3 G.
Jalapeño poppers, krem peynirle doldurulmuş ve kızartılmış yeşil acı biberlerden yapılan popüler bir mezedir. Bu tarifte Ree Drummond, poppers'ın tüm temel unsurlarını koruyarak (fırında pişirilmiş jalapeño biberleri, kremalı krem peynir ve hatta çıtırlık katmak için ekmek kırıntısına bulanmış, kızartılmış jalapeño biberi) tavuk ekleyerek onları doyurucu bir güveç yemeğine dönüştürmeye karar verdi.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Üç adet kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, her biri 170 gram ağırlığında.
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı acı biber tozu
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 6 adet jalapeno biberi, çekirdekleri çıkarılmış ve ikiye bölünmüş.
- 6 kalın dilim pastırma
- 220 gram oda sıcaklığında krem peynir
- 1 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
- 0,5 su bardağı ekşi krema
- 1/4 su bardağı tavuk suyu
- 1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
- 0,5 su bardağı çıtır kızarmış jalapeño biberi
- 0,5 su bardağı panko ekmek kırıntısı
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tuzlu tereyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, krem peynir, Bacon, Ekşi krema, paprika, kimyon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
- Tavuk göğsü filetolarını fırın tepsisinin bir yarısına yerleştirin, üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin ve serpin. acı biber tozuKimyon, biraz tuz ve karabiber ekleyin. Jalapeno biberlerini aynı fırın tepsisinin diğer yarısına yerleştirin. Kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını üzerine gezdirin.
- İkinci bir fırın tepsisine pastırma dilimlerini tek sıra halinde dizin. Her iki fırın tepsisini de fırına koyun ve tavuk tamamen pişene ve pastırma çıtır çıtır olana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Bu arada, bir kasede krem peyniri, çedar peyniri, ekşi krema, tavuk suyu ve kırmızı biberi karıştırın.
- Pastırma ve tavuğu bir kesme tahtasına alın. Tavuk ve pastırmayı küp küp doğrayın. Doğranmış tavuğun tamamını, doğranmış pastırmanın yarısıyla birlikte krem peynir karışımına ekleyin. Karıştırın.
- Tavuk karışımının yarısını 20 cm'lik kare bir fırın kabına aktarın. Kızarmış jalapeño biberlerinin yarısını tavuk karışımının üzerine yerleştirin. Kalan tavuk karışımını ve ardından kalan kızarmış jalapeño biberlerini üzerine ekleyin.
- Ayrı bir kapta, kızartılmış jalapeño biberlerini birleştirin, ekmek kırıntıları Kalan pastırmayı da ekleyin. Eritilmiş tereyağını ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Güveç kabının üzerine galeta unu karışımını serpin. Altın kahverengi olana kadar, 25-27 dakika pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
