Gül suyu ve kakule kremalı mini tatlılar

Oylar: 2

Mini Gül Suyu Trifle Tatlısı Nasıl Yapılır - Kakuleli Kremalı

Zaman: 1 saat 50 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 1220, toplam yağ 85 G., doymuş yağlar 38 G., proteinler 20 G., karbonhidratlar 103 G., lif 9 G., kolesterol 286 mg, sodyum 282 mg, şeker 74 G.

Bu yaz tatlısını yapmak için, çeşitli taze meyveler gül suyu ve limon suyunda bekletilir, ardından kabarık bademli-portakal çiçeği keki ve hafif, baharatlı kakule kreması ile katmanlar halinde dönüşümlü olarak yerleştirilir. Her birini şekerlenmiş gül yaprakları ve fıstık parçalarıyla süsleyerek ayrı ayrı bardaklarda servis edin.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Bademli Portakal Çiçeği Kek

2 su bardağı badem unu
1,5 su bardağı yüksek kaliteli un
1 çay kaşığı iri tuz
3 yemek kaşığı şeker
330 gr yumuşatılmış tuzsuz tereyağı
6 büyük yumurta
1 çay kaşığı badem özü
3/4 çay kaşığı portakal çiçeği suyu
Yarım limonun kabuğu rendesi

Gül suyunda meyveler

2 su bardağı böğürtlen
2 su bardağı sapları temizlenmiş ve dörde bölünmüş çilek
1 su bardağı yaban mersini
1 su bardağı ahududu
2 yemek kaşığı şeker
biraz gül suyu
1 limonun rendelenmiş kabuğu

Kakuleli krema

3 su bardağı krema
1 su bardağı tam yağlı Yunan yoğurdu
1 çay kaşığı öğütülmüş kakule
220 gr şekerlenmiş gül yaprağı
220 gram kavrulmuş tuzsuz fıstık

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: badem unu, yumurta, portakal çiçeği suyu, böğürtlen, çilek, krem, yoğurt, kakule, Antep fıstığı

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 9 x 13 inçlik bir fırın tepsisini pişirme spreyiyle yağlayın ve tabanını yağlı kağıtla kaplayın.
Bademli Portakal Çiçeği Kek:

Orta boy bir kapta badem unu, çok amaçlı un ve tuzu karıştırın; kenara koyun. Mikserin çırpma aparatı takılı haznesinde tereyağı ve şekeri açık ve kabarık bir kıvam alana kadar, birkaç dakika çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyin, her eklemeden sonra iyice karıştırın. Badem özütü, portakal çiçeği suyu ve limon kabuğunu ekleyin. Düşük hızda karıştırarak kuru malzemeleri ekleyin ve pürüzsüz olana kadar yoğurun.

Hazırlanan kalıba hamuru dökün ve üstü altın rengi olana ve ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar pişirin. 55 dakika sonra pişip pişmediğini kontrol etmeye başlayın. 10 dakika fırın tepsisinde soğumaya bırakın, ardından tel ızgaraya alın ve tamamen soğumaya bırakın.
Gül suyunda meyveler:

Orta boy bir kasede böğürtlen, çilek, yaban mersini, ahududu, şeker, gül suyu ve limon kabuğunu birleştirin. İyice karıştırın ve meyvelerin suyunu salması için tahta kaşığın veya spatulanın arkasıyla hafifçe ezin. Streç filmle örtün ve 30 dakika ile 4 saat arasında bekletin.
Kakuleli krema:

Geniş bir kapta, kremayı sert tepe noktaları oluşana kadar çırpma teli veya mikserle çırpın. Yunan yoğurdunu ve kakuleyi ekleyip tamamen karışana kadar karıştırın. Kenara koyun.
Pastayı 2 cm'lik küpler halinde kesin. Çırpılmış kremanın yarısını 12 adet 350 ml'lik bardağa paylaştırın. Meyvelerin yarısını üzerine yerleştirin. Ardından pastayı, porsiyon başına 8-10 küp olacak şekilde katmanlar halinde yerleştirin. Son olarak, kalan meyveleri pastanın üzerine yayın ve çırpılmış krema ile kaplayın. Bir spatulanın sivri ucunu kullanarak, çırpılmış kremanın üzerini bardağın kenarıyla aynı hizaya gelene kadar yayın. İsteğe bağlı olarak şekerlenmiş gül yaprakları ve kavrulmuş fıstıklarla süsleyin. Servis edin!