Baharatlarla tatlandırılmış kinoa taneleri
Oylar: 6
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 233, toplam yağ 7 G., doymuş yağlar G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 35 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 233, toplam yağ 7 G., doymuş yağlar G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 35 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Ingrid Hoffman'ın bu 25 dakikalık kinoa tarifini pişirin ve sarı rengini veren adobo baharatı, sotelenmiş soğan ve yeşil biberlerle birlikte sıcak olarak servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 3/4 su bardağı kinoa
- 2,5 su bardağı su
- Tuz
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı (15 g) tereyağı
- 1 ince dilimlenmiş yeşil dolmalık biber
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- 1 ezilmiş diş sarımsak
- 1,5 çay kaşığı konserve doğranmış yeşil acı biber (artık kalanını buzdolabında 1 aya kadar saklayabilirsiniz; omlet, ev yapımı pizza vb. üzerine serpebilirsiniz.)
- 1 yemek kaşığı adobo baharatı
- 3 yemek kaşığı iri kıyılmış maydanoz yaprağı, ayrıca süslemek için biraz daha maydanoz.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Kinoa, tatlı biber, soğan, sarımsak, maydanoz, Adobo soslu chipotle biberleri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Tahılları iyice durulayın ve bir süzgeç kullanarak süzün. Bu, saponinlerin oluşturduğu acı tozlu kaplamayı gidermek için gereklidir. Böcekleri uzaklaştırmak için tasarlanmış bu doğal kaplama, yemeğe acı bir tat verebilir.
Kinoa tanelerini orta boy bir tencereye alın, su ekleyin ve kinoa şişene ve su çekilene kadar 15-20 dakika pişirin. Çatalla karıştırın. - Ayrı büyük bir tavada zeytinyağı ve tereyağını orta-yüksek ateşte tereyağı eriyene kadar ısıtın. Soğanı, dolmalık biberi ve sarımsağı ekleyip soteleyin. Soğan şeffaf hale gelene kadar, yaklaşık 5-7 dakika karıştırarak pişirin.
Yeşil biber, adobo baharatı (kuru baharat karışımı: 2 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı kırmızı biber, 2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber, 1,5 çay kaşığı soğan tozu, 1,5 çay kaşığı kuru kekik, 1,5 çay kaşığı öğütülmüş kimyon, 1 çay kaşığı sarımsak tozu, 1 çay kaşığı acı biber tozu), maydanoz ve damak tadınıza göre tuz ekleyin. Pişmiş kinoa ekleyin ve iyice karıştırın. Sıcak olarak, üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis edin.
Tarifin yazarı - Ingrid Hoffman (Ingrid Hoffmann) şef, sunucu, yapımcı
Kategoriler:
Benzer tarifler
