Tavuk suyunda yulaf ezmesi ve haşlanmış yumurta
Oylar: 5
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 410, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar G., proteinler 27 G., karbonhidratlar 38 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 410, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar G., proteinler 27 G., karbonhidratlar 38 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Tavuk suyu ve haşlanmış yumurta ile yulaf ezmesi - detaylı bir tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 su bardağı tuzsuz tavuk suyu
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 8 dilim kuru kürlenmiş prosciutto jambon (bir paket 90 g)
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 4 doğranmış sarımsak dişi
- 2 çay kaşığı ince kıyılmış taze kekik
- 1/2 çay kaşığı ince kıyılmış taze biberiye
- 1 kutu (420 g) konserve tuzsuz bütün domates Kabuklarını ayırın ve ellerinizle ezin (yaklaşık 2 su bardağı).
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 4 büyük yumurta
- 1/4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yulaf ezmesi, prosciutto, kuru kürlenmiş jambon, yumurta, Parmesan peyniri, domates, biberiye, kekik, sarımsak
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tencerede tavuk suyunu kaynatın. Ateşi orta-kısık seviyeye indirin, yulafı ekleyin ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 20 dakika, lapa koyulaşana kadar pişirin.
Bu sırada, geniş bir tencerede orta-yüksek ateşte jambonu her iki tarafı da çıtır olana kadar yaklaşık 4-5 dakika kızartın. Fazla yağını süzmek için kağıt havlu serilmiş bir tabağa aktarın. - Tencereye zeytinyağı, sarımsak ve birer çay kaşığı kekik ve biberiye ekleyin. Orta ateşte 10 saniye kadar sarımsak hafifçe kızarana kadar pişirin. Domatesleri ve yarım su bardağı suyu ekleyin. Ara sıra karıştırarak, sos koyulaşana kadar 6-8 dakika pişirin. Küçük bir kaseye aktarın ve tuz ve karabiberle tatlandırın; sıcak kalması için üzerini örtün.
- Bir tencereyi silin ve yarısına kadar suyla doldurun; orta ateşte hafifçe kaynatın. Yumurtaları dikkatlice suya kırın ve beyazları katılaşana ancak sarıları akışkan kalana kadar 2-3 dakika pişirin. Pişmiş yumurtaları bir tabağa alın ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Her bir yulaf ezmesi porsiyonunun üzerine domates sosu ve Parmesan peyniri koyun. Kalan kekik (1 çay kaşığı) serpin ve üzerine haşlanmış yumurta ve jambon yerleştirin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
