Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Çok amaçlı pişirme cihazının avantajlarından biri de aynı anda birkaç yemek pişirebilme özelliğidir. Sarımsak, ıspanak ve roka ile lezzetli kızarmış patateslerin yanı sıra somon filetosu hazırlamak için de kullanabilirsiniz. Bunun için, çok amaçlı pişirme cihazınızla birlikte gelen özel aparata ihtiyacınız olacak. Bu aparat, balığı patateslerle karıştırmadan pişirmenizi sağlar. Buharda pişirilmiş balığı daha da lezzetli hale getirmek için, önceden limon kabuğu rendesi ve baharatlarla ovabilirsiniz. Her şey hazır olduğunda, geriye kalan tek şey haşlanmış patatesleri sarımsak ve otlarla kızartmak. Lezzetli ve sağlıklı bir yemek hazır.

İçindekiler:

• 0,6 kg orta boy patates, ikiye veya dörde bölünmüş
• 4 yemek kaşığı (60 g) tereyağı
• 4 adet, her biri 150-180 g ağırlığında, derili somon fileto, orta kesim (2-2,5 cm kalınlığında).
• 1/4 çay kaşığı kırmızı biber
• 0,5 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu + servis için limon dilimleri
• 4 diş sarımsak, ezilmiş
• 4 su bardağı ıspanak ve roka karışımı (yaklaşık 100 g)

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

patates, tereyağı, somon, paprika, limon kabuğu rendesi, limon, sarımsak, ıspanak, roka

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Patatesleri çok amaçlı pişirme kabının dibine yerleştirin. 1 su bardağı su, 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağı, 0,5 çay kaşığı tuz ve bir tutam karabiber ekleyin. Buharlama rafını patateslerin üzerine yerleştirin.
Adım 2
• Somon filetosunun üst ve yan taraflarını kırmızı biber ve limon kabuğu rendesiyle ovun ve bolca tuz ve karabiber serpin. Balığı derili tarafı aşağı gelecek şekilde ızgaraya yerleştirin. Kapağı kapatın, buhar tahliye vanasının kapalı olduğundan emin olun ve düdüklü tencereyi 3 dakika boyunca yüksek basınçta pişirin. Pişirme işlemi tamamlandığında, basıncı boşaltmak için vanayı dikkatlice açın.
Adım 3
• Balığı ve ızgarayı çıkarın ve yavaş pişiriciyi soteleme için orta-yüksek ateşe ayarlayın. Patatesler cızırdamaya başlayınca sarımsağı ekleyin ve yumuşayana kadar 1-2 dakika karıştırarak pişirin; kalan 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağını ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Patatesleri çatal veya tahta kaşıkla ezerek püre haline getirin.
Adım 4
• Yavaş pişirme tenceresini kapatın. Ispanak ve roka karışımını patateslere ekleyin ve yeşillikler yumuşayana kadar 1-2 dakika karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Balık ve patatesleri tabaklara paylaştırın. Limon dilimleri ile servis yapın.

Oylar: 5