Greyfurt ve rezene salatalı tavuk butları
Oylar: 0
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 480, toplam yağ 20 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 37 G., karbonhidratlar 39 G., lif 5 G., kolesterol 159 mg, sodyum 723 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 480, toplam yağ 20 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 37 G., karbonhidratlar 39 G., lif 5 G., kolesterol 159 mg, sodyum 723 mg, şeker 3 G.
Kızarmış baharatlı, derisiz ve kemiksiz tavuk butları, çıtır baget dilimleri üzerinde hafif bir rezene ve greyfurt salatasıyla servis edilir. Greyfurtun lezzetini korumak için tüm zarlarını çıkarın ve hem kökünü hem de doğranmış rezene yapraklarını kullanın. Lezzetli, sağlıklı ve hızlı; hafta içi akşam yemekleri için mükemmel.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 8 adet küçük, derisiz ve kemiksiz tavuk budu (yaklaşık 700 g)
- 2 çay kaşığı kişniş tohumu
- 2 çay kaşığı rezene tohumu
- 8 dilim baget
- 2 yemek kaşığı + 2 çay kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 kırmızı greyfurt
- 1 küçük rezene kökü
- 1 su bardağı taze maydanoz
- 1/4 su bardağı ufalanmış az yağlı beyaz peynir
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk butları, rezene soğanı, greyfurt, beyaz peynir, kişniş, rezene tohumları
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırın tepsisini fırının alt rafına yerleştirin ve fırını 245°C'ye (450°F) önceden ısıtın. Kişniş ve rezene tohumlarını baharat öğütücüsünde iri bir şekilde öğütün veya ağır bir tavada ezin. Tavuğu büyük bir kaseye koyun ve baharatlar, tuz ve karabiber serpip iyice karıştırın.
- Baget dilimlerinin üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin ve tuz ile karabiberle baharatlayın. Kenara koyun.
- Geniş bir tavayı yüksek ateşte ısıtın; 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Tavukları ekleyin ve alt tarafı kızarana kadar 3 dakika pişirin. Çevirin ve diğer tarafı da kızarana kadar 1-2 dakika pişirin.
- Baget dilimlerini dikkatlice sıcak fırın tepsisine yerleştirin. Her baget diliminin üzerine bir tavuk budu koyun. Tavuk tamamen pişene ve bagetlerin altı altın rengi ve çıtır olana kadar, alt rafta 15 ila 17 dakika pişirin.
- Bu arada greyfurtu soyun ve zarlarını çıkarın, dilimleri bir kaseye koyun. Zarları sıkın ve kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin. Rezene kökünü temizleyin ve çekirdeğini çıkarın; rezeneyi ve 1/4 su bardağı otu ince ince doğrayın ve maydanozla birlikte kaseye ekleyin. 1/4 çay kaşığı tuz ve taze çekilmiş karabiber serpip iyice karıştırın.
- Ekmek ve tavukları tabaklara paylaştırın. Greyfurt ve rezene salatasını tavuğun üzerine yerleştirin ve peynir serpin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
