Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Hafta boyunca akşam veya öğle yemeklerinizi önceden hazırlayıp elinizin altında bulundurma fikri, aynı şeyi tekrar tekrar yemekten rahatsız olmuyorsanız harika. Ama daha iyi bir seçenek var: Tavuk butlarını fırında pişirip buzdolabında saklayabilir ve ardından İspanyol pilavı, kayısı soslu tavuk salatası, tavuk körisi ve daha birçok hızlı yemek yapmak için kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

• 900 gram derisiz ve kemiksiz tavuk budu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
• 1 büyük diş sarımsak, ince rendelenmiş
• 1 çay kaşığı İtalyan baharatı
• 1/4 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber pulu

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tavuk butları, şarap sirkesi, İtalyan baharatları

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 220°C'ye önceden ısıtın.
Adım 2
• Tavuğu zeytinyağı, sirke, sarımsak, İtalyan baharatı, pul biber, 1 1/4 çay kaşığı tuz ve karabiber değirmeninden birkaç tur çevirerek her tarafını eşit şekilde kaplayacak şekilde karıştırın.
Adım 3
• Tavuğu kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirin ve altın rengi olana kadar, butun en kalın kısmının iç sıcaklığı et termometresiyle 74°C'ye (165°F) ulaşana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Buzdolabına koymadan önce tamamen soğumasını bekleyin. Butları bütün olarak veya liflerine dik olarak şeritler halinde keserek servis edin. Pişmiş tavuk 4 güne kadar saklanabilir..
Adım 4
• Servis seçenekleri:
  
  Ballı ve hardallı acılı tavuk
  Tavuğu hazır acı ballı hardal sosuyla karıştırın ve çıtır patates ve sotelenmiş ıspanakla birlikte servis edin.
  
  Tavuk körisi
  Körili mercimek, közlenmiş havuç ve yoğurt sosu ile servis edin.
  
  İspanyol pilavı
  Füme kırmızı biberli pilav, yeşil bezelye ve kızarmış soğanla birlikte servis edin.
  
  Kayısı Soslu Tavuk
  Sıcak tavuğun üzerine kayısı reçeli sürün ve lahana salatası ve elma salatası ile birlikte servis edin.

Oylar: 1