Domates soslu, biberli ve salamlı sahanda yumurta
Oylar: 2
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 377, toplam yağ 27 G., doymuş yağlar G., proteinler 21 G., karbonhidratlar 14 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 377, toplam yağ 27 G., doymuş yağlar G., proteinler 21 G., karbonhidratlar 14 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Domates soslu, biberli ve salamlı sahanda yumurta - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak, dilimlenmiş
- 120 gram salam, şeritler halinde kesilmiş
- 1 orta boy soğan, ince yarım halkalar halinde doğranmış
- 2 adet küçük tatlı biber (yeşil ve sarı), şeritler halinde doğranmış.
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş biber pulu
- 1 su bardağı domates püresi veya marinara sosu (tarifine bakınız) Burada)
- 1/4 su bardağı taze maydanoz yaprağı
- 8 yumurta
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş Pecorino Romano peyniri veya Parmesan
- Servis için beyaz ekmek.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: sarımsak, salam, soğan, tatlı biber, kırmızı biber pulu, domates püresi, marinara sosu, maydanoz, yumurta, Pecorino Romano peyniri, Parmesan peyniri, beyaz ekmek
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir tavada orta ateşte zeytinyağını ısıtın. Sarımsağı ekleyin ve altın rengi olana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Sarımsağı yağdan çıkarıp atın.
Ocağın altını orta-yüksek ateşe getirin ve salamı, soğanı, biberleri ve pul biberi ekleyin. Salam kızarmaya başlayana kadar, yaklaşık 5 dakika, karıştırarak pişirin. Domates püresini ve yarım su bardağı suyu ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar, yaklaşık 5 dakika kısık ateşte pişirin. - Ocağın altını orta ateşe getirin. Sebzelerin üzerine maydanoz yaprakları serpin ve 4 oyuk açın. Bir kaseye 2 yumurta kırın, ardından birini oyuklardan birine dökün.
Kalan yumurtalarla aynı işlemi tekrarlayın. Üzerine rendelenmiş peynir serpin. Tavanın kapağını kapatın ve yumurta beyazları katılaşana ve sarıları istediğiniz kıvamda pişene kadar pişirin. Kızarmış yumurtaları ekmekle birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
