Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 4 tost

Fırında pişirilmiş yumurta, fasulye ve domatesli tost ekmeği - detaylı tarif.

İçindekiler:

• 8 büyük yumurta
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım küçük soğan, doğranmış
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 yemek kaşığı tatlı hardal
• 2 çay kaşığı Worcestershire sosu veya biftek sosu
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 2 kutu (her biri 420 g) konserve beyaz fasulye (1'i suyuyla birlikte ayrılmış, 1'i süzülmüş ve durulanmış)
• 1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz
• 4 dilim beyaz ekmek
• 2 su bardağı çeşitli renklerde, ikiye bölünmüş cherry domates.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

yumurta, beyaz fasulye, domates, üzüm domatesleri, tost, salça, elma sirkesi, Worcestershire sosu, hardal, tatlı Bavyera hardalı, bal hardalı, maydanoz, soğan

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın. Büyük bir tavada 1,5 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyin ve altın kahverengi olana kadar yaklaşık 5 dakika karıştırarak pişirin. Domates salçasını ekleyin ve bir dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Sirkeyi, tatlı hardalı, Worcestershire sosunu ekleyin, 1/2 su bardağı su dökün ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Kaynamaya bırakın, fasulyeleri ve sıvıyı ekleyin. Yaklaşık 5 dakika daha kısık ateşte pişirin.
Adım 2
• Fasulye karışımının içine sekiz oyuk açın ve her birine bir yumurta kırın. Yumurta beyazlarına tuz ve karabiber serpin, yumurta sarısına ise karabiber serpin, ancak lekelenmeyi önlemek için tuz serpmeyin. Yumurta beyazları katılaşana kadar, 10 ila 14 dakika pişirin.
Adım 3
• Bu arada, geniş bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Ekmek dilimlerinin her iki tarafına zeytinyağı sürün ve tavada her tarafını 1 dakika kızartın. Bir kasede domatesleri, maydanozu ve kalan zeytinyağını karıştırın ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Kızarmış ekmekleri tabaklara yerleştirin, her birinin üzerine 2 yumurta koyun ve kızarmış yumurtaları fasulye ve domates salatasıyla servis edin.

Oylar: 1