Kremalı Guacamole

Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Kimileri iri parçalı guacamole'yi severken, kimileri de pürüzsüz kıvamını ve narin dokusunu tercih eder. Bunun için bir blender veya mutfak robotuna ihtiyacınız olacak. Kremsi bir kıvam ve kadifemsi bir doku için avokadoyu jalapeño biberi, otlar, limon suyu ve ekşi krema ile karıştırın. Geleneksel domates yerine tomatillo kullanın. Tomatillonun kendine özgü ekşiliği, diğer sos malzemelerini mükemmel bir şekilde tamamlar. Meze olarak, yanında tortilla cipsleriyle servis edin.

Tavsiye ederiz

Yemek tarifi:

3 adet yeşil domatesi soyun. Kaynar suda yumuşayana kadar 2-4 dakika pişirin; suyunu süzün, doğrayın ve mutfak robotuna aktarın. 3 adet olgun avokadoyu ikiye bölün, soyun ve doğrayın; mutfak robotuna her birinden 1/4 su bardağı ekşi krema, kişniş ve nane, 1 küçük rendelenmiş sarımsak, 2 çay kaşığı jalapeño acı sosu, yarım limonun suyu ve 1 çay kaşığı iri tuz ile birlikte koyun. Pürüzsüz hale gelene kadar işlemden geçirin. Bir kaseye aktarın ve tuz ve kırmızı biberle tatlandırın.