Avokadosuz guacamole

Oylar: 1

Avokado Kullanmadan Guacamole Nasıl Yapılır?

Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Bu tarifte, geleneksel olarak guacamole'de kullanılan olgunlaşmamış soya fasulyesi olan edamame, avokadonun yerini alarak yemeğin lezzetini, rengini ve dokusunu korumaya yardımcı oluyor. Kabak çekirdeği, avokadoya özgü hafif bir fındıksı tat katarken, kırmızı jalapeño da keskin bir lezzet veriyor. Kraker veya cips ile dip sos olarak servis edin.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

350 g dondurulmuş kabuksuz edamame fasulyesi
0,5 su bardağı kişniş
3 yeşil soğan
1-2 kırmızı jalapeño biberi

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: edamame fasulyesi, jalapeno biberi, kişniş, kireç, kabak çekirdeği, yeşil soğanlar

Yemeği tarifine göre pişirmek:

350 gram (12 oz) dondurulmuş kabuksuz edamame fasulyesini etiket talimatlarına göre pişirin; süzün ve soğuması için soğuk su altında durulayın.
Malzemeleri mutfak robotuna aktarın ve içine yarımşar su bardağı kabak çekirdeği ve kişniş, 2 limonun suyu, yarım su bardağı zeytinyağı, çeyrek su bardağı su ve ince dilimlenmiş 3 adet yeşil soğan (beyaz ve açık yeşil kısımları) ekleyin. 1-2 adet ince doğranmış kırmızı jalapeño biberini (1 çay kaşığı serpmek için ayırın) ve 1 1/4 çay kaşığı iri tuzu ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.