Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 4 yemek kaşığı

Food Network Star'ın 7. sezonunun kazananı, şu anda Sandwich King ve The Kitchen programlarının sunucusu olan Jeff Mauro'dan bir salata tarifi. Üç farklı fasulye çeşidiyle yapılan bu hafif ve ferahlatıcı salata, harika bir yaz yemeği olup hazırlanması da fazla zaman almıyor. Bu salata, meze olarak veya tek başına servis edilebilir.

İçindekiler:

• Buz
• 225 gr taze yeşil fasulye (yaklaşık 2 su bardağı), yıkanmış ve ikiye bölünmüş.
• 1/4 su bardağı şeri sirkesi
• 2 çay kaşığı Dijon hardalı
• 1 yemek kaşığı bal
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• Bir adet 425 gramlık konserve beyaz fasulye, yıkanmış ve süzülmüş.
• Bir adet 425 gramlık konserve kırmızı barbunya fasulyesi, yıkanmış ve süzülmüş.
• 1/4 su bardağı doğranmış fesleğen yaprağı
• 1/4 su bardağı doğranmış maydanoz yaprağı
• 1 adet arpacık soğanı, ince doğranmış

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

taze fasulye, beyaz fasulye, kırmızı fasulye, Barbunya fasulyesi, şeri sirkesi, Dijon hardalı, Bal, reyhan, maydanoz, arpacık soğanı

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Büyük bir kaseye buzlu su doldurun. Yeşil fasulyeleri ekleyin ve hafifçe yumuşayana kadar 2-3 dakika pişirin. Süzün ve pişirme işlemini durdurmak için fasulyeleri buzlu su dolu kaseye batırın. Tekrar süzün.
Adım 2
• Geniş bir kapta sirke, hardal ve balı karıştırın. Yağı ekleyin ve emülsiyon haline gelene kadar karıştırın. Yeşil fasulye, kuru fasulye, barbunya, fesleğen, maydanoz ve arpacık soğanını kaba ekleyin ve iyice karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırıp servis edin.

Oylar: 14