Prosciutto

• Jambonlu karides
• Polenta
• Ananas sosu

Basit mısır polentası, ananas parçaları ve doğranmış adaçayı yapraklarıyla harika bir lezzet kazanıyor. Izgarada ızgara izleri oluşana kadar pişirin, bu da lezzetini ve görsel çekiciliğini daha da artıracaktır. Servis edin - devamını oku

Piadina, İtalya'da fırınlanan veya ızgara yapılan ince bir yassı ekmektir. Emilia-Romagna bölgesinde, birçok sokak satıcısında sunulan popüler bir fast food ürünüdür. Piadina genellikle çok çeşitli iç malzemelerle doldurulur ve... devamını oku

İtalya'da "Pollo alla Romana" olarak bilinen Chicken alla Romana, Roma çevresindeki bölgeden köken almaktadır. Bu yemeğin içindeki biberlerin canlı renkleri bile "Ebedi Şehir"in bayrağının kırmızı ve sarısını yansıtmaktadır. Geleneksel olarak Ferragosto (Meryem'in Göğe Yükseliş Günü) bayramı için hazırlanır. devamını oku

1960'larda Amerika Birleşik Devletleri'nde popülerleşen Monte Cristo jambonlu sandviç, kızartılmadan önce yumurtaya batırılan ve pudra şekeri ve reçelle servis edilen bir sandviçtir. Bu versiyonda İtalyan jambonu kullanılmıştır. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Şampanya, jambon ve kuşkonmazlı risotto yapımı için adım adım tarif. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Biftek
• Taze otlar ve sarımsakla kızartılmış patates
• Duxelles (mantarlı sebze ezmesi)
• Yeşil biber sosu

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Salata için:
• Doldurmak için:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Rulo:
• Doldurma:

Yumurta rulosu, büyük, yumuşak ve süngerimsi bir omlet çeşididir. Neredeyse her türlü lezzetli malzeme için büyük, bükülmüş bir tabandır. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Kısa hamur işi:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Lazanya ruloları için:
• Beşamel sos için:

Giada De Laurentiis'in ricotta dolgulu rulolarının sırrı, iki sos kullanmasında yatıyor: zengin, tereyağlı bir beşamel sosu ve daha hafif bir marinara sosu. devamını oku

Geleneksel Hoagie sandviçinin malzemeleriyle (çeşitli etler ve peynirler, soğan, marul ve sos) enfes bir meze hazırlayın ve sosu, dış yüzeyi çıkarılmış ekmeğin üzerine sürerek servis edin. devamını oku

• Saksılar için:
• Çorba için:
• Malzemeler:

Hem görsel olarak güzel hem de lezzetli olan bu kolay hazırlanan çorba, fırında pişirilmiş balkabağı veya meşe palamudu kabağı kaplarında servis edilir. Ayrıca, biraz balkabağı çekirdeği, kruton ve kızarmış soğan da lezzet ve çıtırlık katar. devamını oku

Ina Garten, hindi köfteleri için kıyma sosis kullanıyor ve acı bir tat için pul biber ekliyor. Köfteleri fırında pişirdikten sonra klasik bir marinara sosunda kısık ateşte pişiriyor ve yanında servis ediyor... devamını oku

Bobby Flay'in "dönüştürülmüş" cordon bleu'su, yumuşak ızgara tavuk etiyle hazırlanmış ve kremalı peynir, prosciutto ve baharatlı roka ile süslenmiş, geleneksel bir lezzete farklı bir yorum katıyor. devamını oku

İtalyan Monte Cristo Sandviçleri - Rachel Ray'in tarifi. devamını oku

• Salata için:
• Doldurmak için:

Haşlanmış taze patates ve kızarmış jambonla yapılan bir salata tarifi. Mayonez, yeşil soğan, kırmızı biber, hardal ve elma sirkesi ile soslanmıştır. devamını oku

• Kabak
• Sos

Ekmek kırıntısı ve parmesan karışımında kızarmış kabak tarifi. Kızarmış kabak, domates sosu, mozzarella peyniri, jambon, sarımsak ve baharatlarla birlikte fırında pişirilir. devamını oku

• Test için:
• Prosciutto ve roka ile yapılan pizzettiler için:
• Pizzetti Putanesca için:

Izgarada pişirilen küçük pizzalar için adım adım fotoğraflı iki tarif. devamını oku

Etli bir İtalyan sandviçinin tadını çıkarın: kurutulmuş etleri (salam, soppressata veya prosciutto) şeritler halinde kesin, ardından kremalı İtalyan sosu ve provolone peyniri ile katmanlar halinde yerleştirin. devamını oku

Parma jambonuna sarılmış deniz tarağı ile yapılan nefis bir meze tarifi. devamını oku

Avokado ve jambon dolgulu yumurta tarifi. devamını oku

• Pastırma için:
• Pankekler için:
• Omlet için:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

İkinci yemek tarifimiz mısır lapası ile karides. Karidesler süt sosunda beyaz şarap, sebzeler ve füme jambonla pişiriliyor. Lapa ise hazır mısır irmiği ile yapılıyor. devamını oku

• Gougères için:
• İç harcı ve üzeri için:

Çedar peynirli choux hamurundan gougères tarifi. Elma püresiyle doldurulmuş ve adaçayı ile tatlandırılmış jambonla süslenmiştir. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Sebzeler için:
• Mezeler için:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

"Primavera" kelimesi İtalyanca'da sadece "bahar" anlamına gelmiyor, aynı zamanda Ted Allen'ın salatasının da adı. 35 dakika içinde kuşkonmaz, havuç ve yeşil bezelyeyi bir araya getiriyor, penne makarna ekliyor ve üzerine kremalı sarımsak sosu ve çıtır çıtır kızarmış malzemeler koyuyor... devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Bu özgün salata tarifi, ünlü İtalyan Sub sandviçinde bulunan malzemelerle hazırlanmıştır. Dört çeşit sosis, zeytin, turşu, peynir, marul ve kızarmış ekmekten oluşmaktadır. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.