Fırında pişirilmiş sebzeli gnocchi
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 834, toplam yağ 38 G., doymuş yağlar 19 G., proteinler 28 G., karbonhidratlar 94 G., lif 7 G., kolesterol 82 mg, sodyum 685 mg, şeker 7 G.
Kaloriler 834, toplam yağ 38 G., doymuş yağlar 19 G., proteinler 28 G., karbonhidratlar 94 G., lif 7 G., kolesterol 82 mg, sodyum 685 mg, şeker 7 G.
Jeff Mauro'nun bu basit ama lezzetli tarifiyle her zaman zirvede olacaksınız. Taze sebzeleri hazır gnocchi ile aynı fırın tepsisinde pişiriyor, her şeyin üzerine eritilmiş tereyağı gezdiriyor ve Parmesan peyniri ile fesleğen serpiyor. Hazır malzemeler kullanılmasına rağmen, yemek gerçekten ev yapımı bir İtalyan lezzeti sunuyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 g dondurulmuş gnocchi
- 220 gr taze fasulye, uçları kesilmiş, iri doğranmış.
- 140 gram pancetta, 1 cm'lik parçalar halinde kesilmiş.
- 1 adet kırmızı dolmalık biber, 2,5 cm'lik parçalara doğranmış.
- 1 küçük soğan, 1 cm'lik parçalar halinde doğranmış.
- 0,5 çay kaşığı iri tuz
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 6-8 taze adaçayı yaprağı
- 0,5 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- Servis için taze fesleğen yaprakları.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: taze fasulye, gnocchi (mantı), pancetta, tatlı biber, Parmesan peyniri, adaçayı, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- Geniş bir kapta gnocchi, yeşil fasulye, pancetta, kırmızı biber ve soğanı karıştırın. Karışımı hazırlanan fırın tepsisine tek kat halinde yayın ve tuz ve karabiberle baharatlayın. 4 yemek kaşığı tereyağını parçalara ayırın ve adaçayı yapraklarıyla birlikte üzerine serpin. Fırın tepsisini fırının orta rafına yerleştirin ve gnocchi yumuşayana kadar, ara sıra karıştırarak 16-18 dakika pişirin.
- Kalan 2 yemek kaşığı tereyağını eritin ve sıcak tutun. Gnocchi'ler yumuşayınca üzerlerine biraz tereyağı gezdirin ve silikon spatula ile nazikçe karıştırın. Gnocchi'leri büyük bir servis tabağına alın ve üzerine Parmesan peyniri ve fesleğen serpin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
