Chipotle biberli guacamole

Oylar: 1

Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 476, toplam yağ 45 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 21 G., lif 10 G., kolesterol 0 mg, sodyum 470 mg, şeker 2 G.

Guacamole, taze sebzeler, otlar, taze sıkılmış narenciye suyu ve bir damla bile fazla yağ içermeyen, en sağlıklı soslardan biridir. Ancak bazen sağlıklı bir şeyi daha lezzetli hale getirmek istersiniz. Ree Drummond, guacamole'sine adobo soslu füme chipotle biberleri ekleyerek ona nefis bir füme aroması kattı.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

6-8 adet mısır tortillası, her biri 6-8 dilime kesilmiş.
6 adet avokado, ikiye bölünmüş (çekirdekleri çıkarılmış)
2 diş sarımsak, ince doğranmış
2 adet ince doğranmış jalapeño biberi
2 adet ince doğranmış erik domates
1 limonun suyu
1 adet ince doğranmış adobo soslu chipotle biberi
1 küçük beyaz soğan, ince doğranmış
0,5 su bardağı taze kişniş yaprağı

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Avokado, erik domatesleri, limon suyu, Adobo soslu chipotle biberleri, jalapeno biberi, kişniş, guacamole sosu

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Geniş bir tavada orta-yüksek ateşte yaklaşık 1,2 cm kadar yağı ısıtın. Tortilla dilimlerini altın rengi ve çıtır olana kadar, 2-3 dakika boyunca azar azar kızartın. Kağıt havlu üzerinde süzün ve tuzla baharatlayın.
Avokadoyu geniş bir kaseye alın ve istediğiniz kıvama gelene kadar ezin. Sarımsak, jalapeño biberi, domates, limon suyu, chipotle biberi ve soğanı ekleyin. Tadına bakın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Servis etmeden hemen önce kişniş yapraklarını ekleyin.

Kategoriler: