Tavuk ve otlu tam tahıllı makarna
Oylar: 3
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 580, toplam yağ 20 G., doymuş yağlar 3.5 G., proteinler 28 G., karbonhidratlar 75 G., lif 13 G., kolesterol 35 mg, sodyum 600 mg, şeker - G.
Kaloriler 580, toplam yağ 20 G., doymuş yağlar 3.5 G., proteinler 28 G., karbonhidratlar 75 G., lif 13 G., kolesterol 35 mg, sodyum 600 mg, şeker - G.
Bu İtalyan makarna yemeği, üç rengi bir araya getiriyor: kırmızı güneşte kurutulmuş domates ve radika, beyaz penne makarna, tavuk göğsü ve Parmesan peyniri, ayrıca roka, fesleğen ve hindiba gibi yeşillikler. Hep birlikte, çorbaya zengin bir lezzet katıyorlar ve yemeği aynı anda lezzetli, doyurucu ve sağlıklı kılıyorlar. Tüm sebzeler bir tavada hızlıca soteleniyor, ardından birkaç dakika çorbada pişiriliyor ve daha sonra pişmiş makarnayla karıştırılıyor. Hızlı ve besleyici, zamanınız ve enerjiniz kısıtlı olduğunda hafta içi akşam yemekleri için mükemmel bir seçenek.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 350 gr tam buğdaylı penne makarna
- 220 g derisiz, kemiksiz tavuk göğsü, ince dilimlenmiş
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 4 büyük diş sarımsak, ince dilimlenmiş
- 0,5 su bardağı güneşte kurutulmuş domates (yağsız), şeritler halinde doğranmış.
- 2 su bardağı iri doğranmış roka yaprağı
- 1 orta boy radicchio başı, ince dilimlenmiş
- 1 büyük hindiba başının alt kısmından 1 cm kesin, ardından yapraklarını ince şeritler halinde doğrayın.
- 3/4 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 1,5 su bardağı ince kıyılmış fesleğen + servis için ekstra
- 1/4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: penne makarna, tavuk göğsü, güneşte kurutulmuş domatesler, radicchio, hindiba salatası, roka, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Makarnayı süzün, pişirme suyundan yarım su bardağı ayırın. Makarna pişerken, büyük ve kalın tabanlı bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Sarımsak ve güneşte kurutulmuş domatesleri ekleyin ve sarımsak yumuşayana ancak kızarmayana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.
- Tavuğu ekleyin ve ara sıra karıştırarak tamamen pişene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Rokayı, radikayı, hindibayı, et suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyin ve yeşillikler solana kadar 1-2 dakika pişirin. Gerekirse, sosu ayırdığınız makarna suyuyla inceltin.
- Makarnayı sebze karışımıyla karıştırın. Servis etmeden önce fesleğenle karıştırın ve üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri ve ilave fesleğen serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
