Feta ve karnabahar ile frittata
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 197, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 12 G., karbonhidratlar 6 G., lif 2 G., kolesterol 246 mg, sodyum 408 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 197, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 12 G., karbonhidratlar 6 G., lif 2 G., kolesterol 246 mg, sodyum 408 mg, şeker 3 G.
Bu vejetaryen frittata, kahvaltı veya hafif bir akşam yemeği için mükemmeldir. Yunan beyaz peyniri ve dereotu, ona hoş bir ferahlatıcı, ekşi lezzet katarken, karnabahar lif ekler ve narin omleti daha doyurucu ve besleyici hale getirir. Bu frittata hem sıcak hem de soğuk olarak lezzetlidir. Yanında ekşi bir soslu hafif yeşil salata ile servis edebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 10 büyük yumurta
- 1/4 su bardağı süt
- Bir tutam acı biber
- 110 gr ufalanmış beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı kıyılmış taze dereotu + üzerine serpmek için ekstra dereotu
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- Yarım karnabahar, ince dilimlenmiş (yaklaşık 5 su bardağı)
- 6 su bardağı karışık yeşil salata yaprağı (yaklaşık 140 g)
- 1 çay kaşığı beyaz şarap sirkesi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, süt, beyaz peynir, karnabahar, şarap sirkesi, dereotu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırının ortasına bir fırın rafı yerleştirin ve fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
- Bir kasede yumurtaları, sütü ve acı kırmızı biberi karıştırın, 1 çay kaşığı iri tuz ve damak tadınıza göre taze çekilmiş karabiber ekleyin. Peynir ve dereotu da ilave edin.
- 6-8 inçlik fırına dayanıklı yapışmaz bir tavada, 1 yemek kaşığı zeytinyağını orta-kısık ateşte ısıtın ve tavanın dibini kaplayacak şekilde çevirin. Karnabaharı, 1/4 çay kaşığı iri tuzu ve damak tadınıza göre karabiberi ekleyin; yaklaşık 5 dakika, hafifçe yumuşayana kadar pişirin.
- Yumurta karışımını tavaya dökün ve silikon spatula ile nazikçe karıştırarak eşit şekilde dağıtın. Alt kısmı kızarmadan, yaklaşık 4 dakika pişirin. Tavayı fırına aktarın ve frittatanın üstü neredeyse pişene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Fırından çıkarın, üzerini örtün ve frittatanın tamamen pişmesi için 5 dakika dinlendirin.
- Salata yeşilliklerini tuz ve karabiberle tatlandırın ve kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve sirke ile karıştırın. Frittatayı bir kesme tahtasına alın ve dilimler halinde kesin. Üzerine bolca dereotu serpin. Frittatayı sıcak veya oda sıcaklığında salata ile birlikte servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
