Fırında çıtır tavuk şeritleri
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 253, toplam yağ 5 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 31 G., karbonhidratlar 19 G., lif 2 G., kolesterol 82 mg, sodyum 405 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 253, toplam yağ 5 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 31 G., karbonhidratlar 19 G., lif 2 G., kolesterol 82 mg, sodyum 405 mg, şeker 3 G.
Eğer çıtır çıtır kızarmış tavuk seviyorsanız, bu seçeneği kesinlikle seveceksiniz: fırında pişiriliyor ama kızartılmış kadar lezzetli. Minimum yağ ile maksimum lezzet sunuyor! Tavuk göğsü parçaları ayran ve acı sos karışımında bekletiliyor, ardından Parmesan peyniri ve baharatlarla karıştırılmış galeta ununa bulanıyor ve altın rengi olana kadar pişiriliyor. Bu tarif için Japon panko galeta unu en iyi sonucu veriyor; iri ve kabarık yapısıyla harika bir kabuk oluşturuyor. Tavuğu limon suyu sıkarak servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 adet derisiz, kemiksiz tavuk göğsü, ikiye kesilmiş
- 1 su bardağı ekşi süt veya kefir
- 1 yemek kaşığı acı sos
- 1,5 su bardağı çok tahıllı ekmek kırıntısı
- 3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 1 limon, dörde bölünmüş + 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, ekşi süt, kefir, acı sos, ekmek kırıntıları, Parmesan peyniri, limon, kırmızı biber pulu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Sığ bir kasede ayranı ve acı sosu karıştırın. Tavuğu tuz ve karabiberle baharatlayın ve ayran-acı sos karışımına bulayın.
- Sığ bir kasede galeta ununu, Parmesan peynirini, limon kabuğu rendesini, kırmızı pul biberi ve birer tutam tuz ve karabiberi karıştırın. Tavuğu sıvıdan çıkarın, fazla suyun geri damlamasını bekleyin ve her tarafını eşit şekilde kaplayacak şekilde galeta unlu karışıma bulayın.
- Tavuk parçalarını yapışmaz bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerini örtmeden 30 dakika buzdolabında bekletin.
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın ve tavuğu tamamen pişene kadar, 20-25 dakika boyunca kızartın. Tavuğu dört tabağa paylaştırın ve üzerine limon suyu gezdirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
