Zaman: 50 dakika (marine süresi dahil)
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 20 kebap

Bu mini kebaplar için, antrikot veya bonfile gibi daha sert et kesimleri kullanabilirsiniz. Et küçük parçalara kesilir ve ev yapımı teriyaki sosunda marine edilerek mükemmel pişme ve yumuşaklık sağlanır. İsteğe bağlı olarak şişlere soğan ve biber dilimleri de ekleyebilirsiniz. Kebapları haşlanmış beyaz pirinçle servis edin.

İçindekiler:

• 5 yemek kaşığı soya sosu
• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı kavrulmuş beyaz susam
• 1/4 çay kaşığı rendelenmiş kabuklu zencefil kökü
• 2 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan
• 1 diş sarımsak, rendelenmiş
• 700 gr. antrikot veya bonfile
• Izgara için soğan
• Izgara için tatlı biberler
• Yapışkan pirinç dosyalama için
• Özel ekipman: 20 metal veya tahta şiş

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

biftek, pirinç, soya sosu, zencefil kökü, tatlı biber, yeşil soğanlar, susam

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Geniş bir kapta soya sosu, bitkisel yağ, şeker, susam, zencefil, yeşil soğan ve sarımsağı karıştırın.
Adım 2
• Biftekleri en fazla 0,5 cm kalınlığında ve 1 cm genişliğinde ince şeritler veya küpler halinde kesin. Eti soya sosu karışımında yaklaşık 30 dakika marine edin.
Adım 3
• Etleri şişlere, her şişe yaklaşık 4 parça olacak şekilde dizin. İsterseniz soğan ve biber parçaları da ekleyebilirsiniz.
Adım 4
• Kömürlü veya gazlı ızgarayı önceden ısıtın. Şişleri, etler tamamen pişene kadar, 3-4 dakika ızgarada pişirin. Yapışkan pirinçle birlikte, porsiyon başına yaklaşık 2 şiş olacak şekilde servis edin.

Oylar: 1