Fasulye ve sosis güveci
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 410, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 28 G., karbonhidratlar 34 G., lif 6 G., kolesterol 40 mg, sodyum 1470 mg, şeker 0 G.
Kaloriler 410, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 28 G., karbonhidratlar 34 G., lif 6 G., kolesterol 40 mg, sodyum 1470 mg, şeker 0 G.
Bu koyu kıvamlı, doyurucu güveç, konserve beyaz fasulye ve doğal İtalyan sosisi ile konserve kiraz domateslerden yapılan zengin bir sos içinde hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Her şey baharatlarla birlikte lezzetler birbirine karışana kadar kısık ateşte pişirilir ve son dokunuş, çıtır çıtır ekmek kırıntıları ve mis kokulu kekik ile yapılır. Güvecin üzerine serpin ve fırında pişirin. Bu üst malzeme, yemeği daha da lezzetli hale getirir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 450 gram acı ve/veya tatlı İtalyan sosisi, 2,5 cm kalınlığında parçalar halinde kesilmiş.
- 6 diş sarımsak, kıyılmış
- 2 adet doğranmış havuç
- Rezene kökünün yarısını, gövdesini çıkarıp doğrayın.
- Yarım soğan, doğranmış
- 1 yemek kaşığı taze kekik
- 0,5 su bardağı panko ekmek kırıntısı
- 1 kutu (430 g) konserve beyaz fasulye (suyunu süzmeyin)
- 1 kutu (430 g) konserve kiraz domates
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: sosis, havuç, rezene soğanı, beyaz fasulye, kiraz domatesleri, ekmek kırıntıları, kekik
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş, fırına dayanıklı bir tavada, orta-yüksek ateşte 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Sosisleri ekleyin ve ara sıra karıştırarak kahverengi olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Delikli bir kaşık yardımıyla bir tabağa aktarın.
- Ocağın altını orta-kısık ateşe getirin ve tavaya sarımsak ekleyin. Sık sık karıştırarak, altın rengi olana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Havuç, rezene, soğan, 2 yemek kaşığı su, yarım çay kaşığı kekik ve yarımşar çay kaşığı tuz ve karabiber ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar, ara sıra karıştırarak 15 dakika pişirin.
- Fırını ızgara moduna önceden ısıtın.
Karışım panko ekmek kırıntıları Kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1/2 yemek kaşığı kekik ve her birinden 1/4 çay kaşığı tuz ve karabiberi de ekleyip kenara koyun. - Sosisleri, fasulyeleri ve konserve suyunu, domatesleri ve yarım su bardağı suyu tavaya geri koyun. Kaynamaya başlayınca ateşi orta seviyeye düşürün ve sıvı biraz buharlaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Yemeğin üzerine galeta unlu karışımı eşit şekilde serpin ve altın rengi olana kadar yaklaşık 4 dakika fırınlayın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
