Ponzu soslu ezilmiş salatalık salatası
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 40, toplam yağ 1 G., doymuş yağlar 0 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 6 G., lif 1 G., kolesterol 0 mg, sodyum 441 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 40, toplam yağ 1 G., doymuş yağlar 0 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 6 G., lif 1 G., kolesterol 0 mg, sodyum 441 mg, şeker 2 G.
Ezilmiş salatalık salatası, herhangi bir ana yemeğin yanında servis edilebilen popüler bir Asya mezesidir. Hafifçe ezilmiş salatalıklar, sadece dilimlenmiş olanlara göre daha fazla lezzet verir. Lezzeti yoğunlaştırmak için salatalıkları süzün, ardından zencefil, yeşil soğan ve sarımsakla birlikte baharatlı ponzu sosunda karıştırın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr İran salatalığı
- 3 yemek kaşığı ponzu sosu
- 2 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 1 çay kaşığı hindistan cevizi amino sosu veya 1/4 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı sambal-olek veya sriracha
- 1 çay kaşığı koyu susam yağı
- 0,5 çay kaşığı ince rendelenmiş taze zencefil
- 2 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan
- 2 diş sarımsak, ince rendelenmiş
- 3 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: salatalıklar, zencefil kökü, yeşil soğanlar, Hindistan cevizi sosu, susam yağı, sambal olek, kişniş, limon suyu, soya sosu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Salatalıkları uzunlamasına ikiye bölün. Kesik yüzeyleri aşağı bakacak şekilde bir kesme tahtasına yerleştirin, ardından bir şef bıçağı kullanarak hafifçe ama sıkıca bastırın, hafifçe çatlayacaklar ancak dağılmayacaklar. 2 cm'lik parçalar halinde kesin.
- Salatalıkları süzgeçte süzün ve üzerlerine 1/4 çay kaşığı tuz serpin. Üzerine buz paketi koyun ve 15-30 dakika süzülmeye bırakın.
- Orta boy bir kasede ponzu sosu, limon suyu, amino asitler, sambal sosu, susam yağı, zencefil, yeşil soğan ve sarımsağı karıştırın. Salatalıkları ve kişnişi ekleyip iyice karıştırın.
Tarifin yazarı - Valerie Bertinelli, Amerikalı aktris.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
