Fırın tepsisinde kızarmış sosis
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 327, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 22 G., karbonhidratlar 12 G., lif 1 G., kolesterol 113 mg, sodyum 355 mg, şeker 10 G.
Kaloriler 327, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 22 G., karbonhidratlar 12 G., lif 1 G., kolesterol 113 mg, sodyum 355 mg, şeker 10 G.
Izgara doğal sosisleri seviyorsanız, aynısını evde de yapabilirsiniz, hem de çok daha kolay: doğal kılıf aramanıza gerek yok. Baharatlı sosis karışımını fırın tepsisinde pişirin ve dilimlere ayırın. Kahvaltı, akşam yemeği veya sandviç içi olarak mükemmel.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 100 gram iri doğranmış pancetta
- 2 yemek kaşığı açık kahverengi şeker
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze adaçayı
- 2 çay kaşığı taze kekik + servis için ekstra kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar
- 1/8 çay kaşığı acı kırmızı biber
- 700 gr kıyılmış tavuk
- 200 gram kıyılmış domuz eti
- 1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz
- 1/4 su bardağı soğutulmuş krema
- Servis için akçaağaç şurubu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kıyma domuz eti, kıyılmış tavuk, pancetta, Bacon, krem, yenibahar, akçaağaç şurubu, paprika, kekik, öğütülmüş acı biber, adaçayı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir mutfak robotuna pancetta, esmer şeker, adaçayı, kekik, kırmızı biber, yenibahar ve acı kırmızı biberi koyun. Pancetta ince doğranana kadar işlemden geçirin.
- Pancetta karışımını geniş bir kaseye aktarın; kaseyi buz dolu daha büyük bir kaseye yerleştirin. Kıyılmış tavuk ve domuz etini, maydanozu, 2 çay kaşığı tuzu ekleyin, bolca karabiber serpin ve kremayı dökün. Krema ete iyice karışana kadar silikon spatula ile karıştırın.
- Et karışımını küçük kenarlı bir fırın tepsisine aktarın ve 22 x 30 cm'lik bir dikdörtgen şekli verin. Streç filmle örtün ve en az 2 saat veya bir gece buzdolabında bekletin.
- Fırını 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın. Sosisleri kızarana ve tamamen pişene kadar 25-35 dakika pişirin. Fazla yağı süzün ve bir kesme tahtasına aktarın. Dilimleyin, kekik serpin ve akçaağaç şurubu ile servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
