Escarole ve Beyaz Fasulye Çorbası
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Bu lezzetli, sağlıklı ve besleyici İtalyan çorbası dakikalar içinde hazır. Hem kış hem de yaz için mükemmel. Konserve beyaz fasulyeler, doğranmış escarole, otlar ve hoş bir kremamsı, fındıksı lezzet katan bir parça Parmesan peyniri ile tavuk suyunda kısık ateşte pişirilir. Yeşillikler yumuşayıp fasulyeler iyice ısındığında çorba hazırdır. Üzerine kaliteli sızma zeytinyağı gezdirerek servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 kutu (425 g) konserve beyaz fasulye, yıkanmış
- 450 gr doğranmış escarole
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak, doğranmış
- 4 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
- 1 parça (30 g) parmesan peyniri
- 6 çay kaşığı sızma zeytinyağı
- Servis içinkabuklu ekmek
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: cannellini fasulyesi, beyaz fasulye, escarole salatası, Parmesan peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş ve kalın tabanlı bir tencerede, orta ateşte 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar yaklaşık 15 saniye pişirin. Escarole'yi ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Bir tutam tuz ekleyin. tavuk suyuFasulyeleri ve Parmesan peynirini ekleyin. Üzerini kapatın ve fasulyeler ısınana kadar yaklaşık 5 dakika kısık ateşte pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Çorbayı altı kaseye paylaştırın. Her porsiyonun üzerine 1 çay kaşığı zeytinyağı gezdirin. Ekmekle birlikte servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
