Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Bu basit Meksika mezesini yapmak için, domatesleri avokado ile karıştırın ve elde ettiğiniz karışımı çıtır tortillaların içine doldurun. Üzerine konserve fasulye püresi ve ızgara karides ekleyin ve çıtır taban ile yumuşak, sulu dolgunun lezzetli kombinasyonunun tadını çıkarın.

İçindekiler:

• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ + ızgara tellerini yağlamak için ekstra yağ
• 1 diş sarımsak, 4 parçaya kesilmiş
• 1 adet jalapeño biberi, dörde bölünmüş (acı seviyesini düşürmek için çekirdekleri çıkarılmış)
• 1 küçük soğan, 4 parçaya kesilmiş
• 4 adet tomatillo (yaklaşık 200 gr), soyulmuş ve iri doğranmış.
• Yarım olgun avokado, kabuğu soyulmuş ve küçük parçalara kesilmiş.
• Çeyrek su bardağı taze kişniş yaprağı, iri doğranmış, ayrıca servis için bütün yapraklar.
• 700 g orta boy karides (yaklaşık 30 adet), kabukları soyulmuş ve damarları temizlenmiş.
• 1 kutu (425 g) kızarmış fasulye
• 1 baş marul, ince doğranmış
• 8 mısır tostadası

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

karidesler, yer kirazları, Avokado, salsa sosu, fırında pişmiş fasulye, jalapeno biberi, marul, kişniş

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Izgarayı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın; ızgara tellerini hafifçe yağlayın.
Adım 2
• Sarımsak, jalapeño biberi ve soğanı mutfak robotuna koyun ve ince ince doğrayın. Domatesleri, avokadoyu ve yarım çay kaşığı tuzu ekleyin ve iri parçalar halinde olana kadar işlemden geçirin. Bir kaseye aktarın, doğranmış kişniş ekleyin ve damak tadınıza göre tuzla tatlandırın; kenara koyun.
Adım 3
• Karidesleri tereyağıyla karıştırın ve bolca tuzlayın. Izgarada, bir kez çevirerek, her iki tarafı da yaklaşık 2 dakika olmak üzere tamamen pişene kadar pişirin.
Adım 4
• Küçük bir tavada orta ateşte fasulyeleri ısıtın. Her bir tostadanın üzerine ince bir tabaka kızarmış fasulye sürün ve üzerine birkaç marul yaprağı ve bir kaşık avokado-domates sosu ekleyin. Her tostadaya 3-4 adet karides ekleyin ve kişniş yapraklarıyla serpiştirin.

Oylar: 5